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對於不少廚藝O基礎的寶媽來說,豆豉魚絕對是一道必學的好菜,它做法簡單,且味道十分美味,絕對是曬廚藝的必備技能哦!那麼豆豉魚一般蒸多久纔能有恰到好處的鮮嫩呢?
蒸豆豉魚一般8分鐘是最佳的時間,不過要看魚的體型大小,首先要先燒開水,然後開猛火蒸8分鐘,已經是剛剛好的時候,如果擔心還是生的話,可以用筷子戳一下,特別是魚肉最厚的地方,用筷子戳一下拉出來,如果順利不沾魚肉的話,證明已經熟了。
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