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醋泡黃豆,聽起來感覺很酸呢!媽網百科條件發射猛嚥了口水,總感覺這醋泡黃豆有點黑暗料理的味道,不過人家真真切切是有些功效的,例如減肥。
其實醋豆在我國民間流傳已久。根據古籍的記載,醋蛋有治百病的功效。醋泡花生、醋泡黃豆能夠降血壓、減肥、美容、抗感冒、解毒、治療便祕等效果。
黃豆洗乾淨瀝乾水分,放入鍋裏用中火炒20分鐘,黃豆變成金黃後放涼,翻入一個密封的瓶子裏,放半瓶左右,然後加入醋,放5-6天后即可食用。食用方法:每天早晚吃5-6粒,堅持吃一段時間。
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