蝦醬怎麼吃
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蝦醬的味道比較鹹，可以在喝白粥的時候當鹹菜食用，又或者拌麪的時候當調料醬。它就是我們常說的重口味，還有個更好的吃法就是用作風味菜的配料，這樣它的吃法就很多種，下面與你分享兩種比較常見的搭配吃法。
一、蝦醬炒雞蛋
做法：
1、將雞蛋打散放進碗裏，根據個人口味加入適量的蝦醬，再加上少許蔥花一起攪拌。
2、熱鍋後，倒入食用油，將攪拌好的蛋液倒入鍋內煎炒。
3、炒到雞蛋液基本成型後，加入少許水，繼續翻炒兩分鐘即可出鍋。
二、蝦醬蒸豬肉
做法：
1、將豬肉洗乾淨後切片，放進盤子。
2、在豬肉上面加上兩勺蝦醬和一勺白砂糖，用勺子抹開，讓蝦醬均勻地在豬肉上鋪滿一層。
3、加入少許食用油，靜放醃製五分鐘。
4、放進蒸鍋，蒸5—8分鐘即可。
