孕婦可以食用鴨肉嗎
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一般情況下,孕媽媽是可以吃鴨肉的呢,而且鴨肉裏含有豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。只是因爲鴨肉性寒,孕媽媽還是不要吃太多哦,以免對胎兒有不良影響。
1、含有維生素E、維生素B族、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鐵、銅、鋅等礦物質。
2、能保護心臟,鴨脂肪是類似於橄油的食用油,幾乎不增加膽固醇含量。
3、鴨肉可以治療虛弱、食少、大便乾燥和水腫等症。
4、鴨血味鹹,有補血,解毒的功效,可治療勞傷吐血、痢疾。
5、鴨肉可以治療腳氣病、神經炎和其他炎症,清除多餘自由基,可治療心肌梗死等心臟病。
在瞭解了鴨肉對孕婦的好處後,就讓小編來介紹一道鴨肉爲主料的菜餚作爲孕媽媽懷孕期間的滋補菜餚吧,不過一定要記得適量食用,不要貪吃哦。
鴨肉冬瓜湯
配料:鴨肉200克、冬瓜150克、筍尖50克
做法步驟:
1、鴨肉,切塊;冬瓜,削皮、去瓤,切成塊;筍尖,切段,浸軟;
2、將鴨肉塊,先用開水煮沸,洗淨浮沫,倒入沙鍋,加水、筍尖,煮沸50分鐘,加味精、鹽調味後,再煮10分鐘後,加入冬瓜塊,煮20分鐘,即可食用。
功能:利溼健脾,和胃消腫。鴨肉,含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素類,有滋陰養胃、利水消腫之功;冬瓜,含鈉量低,有利溼消腫、清暑降壓之功。
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