韭菜炒河蝦的飲食禁忌
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韭菜與河蝦都是發物,這款溫和的補陽食物也不是所有的人能吃的,特別是患有以下疾病的人羣,更是不能輕易嘗試這道菜。
1、患皮膚病的朋友:常見的皮膚病有銀屑病、白癜風、皰疹、酒渣鼻、膿皰瘡、化膿菌感染、疤痕、癬、魚鱗病、腋臭、青春痘、毛囊炎、斑禿、脫髮、嬰兒尿布疹、雞眼、雀斑、汗皰疹、蟎蟲性皮炎、溼疹、灰指甲、硬皮病、皮膚瘙癢、脫毛、黃褐斑等。尤其是患溼疹的嬰幼兒要忌口。
2、容易過敏的朋友:鼻子癢、皮膚癢、眼睛癢、氣喘咳嗽等就是過敏體質的表現。問題出在哪裏呢?過敏體質是最根本的原因。飲食是造成過敏的因素之一。過敏體質人羣常見的食物過敏症狀如下:
呼吸系統出現鼻炎、氣喘、咳嗽症狀;眼睛瘙癢或紅腫;皮膚出現風塊疹、溼疹、血管水腫、紅斑、瘙癢現象;消化系統則可能產生腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、消化道出血、口咽部瘙癢有異物感等不適。
海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適,少數人因天生缺少分解組織胺的酵素,吃了現撈的新鮮魚或海鮮,就會引起過敏,所以說,有部分人不能吃蝦,否則會引起過敏反應。
3、特殊羣體:孕婦和乳母應當少吃海鮮,因爲目前我國海產品的污染狀況十分嚴重,特別是含汞量普遍超標,而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經發育。在選擇河蝦的時候要尤爲注意,防止效果適得其反,甚至是中毒傷身。
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