寶寶可以吃香菇炒肉嗎
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香菇具有豐富營養價值，自身抵抗力差、便祕、小兒佝僂症人羣都很適宜食用。寶寶作爲自身抵抗力還比較差的羣體，適當吃一些香菇是很有必要的。那麼適合寶寶吃的香菇食譜有哪些？有經驗的媽媽極力推薦香菇炒豬肝瘦肉。
寶寶食譜：香菇炒豬肝瘦肉
材料：香菇30克、新鮮豬肝200克、黑木耳20克、姜蔥少許
調味料：料酒、生粉、醬油、紅糖、五香粉
做法：
1、香菇、黑木耳分別洗淨，溫水泡發後撈出，浸泡水不要倒掉，待用；
2、香菇切成片，黑木耳撕成花瓣狀，待用；
3、豬肝除去筋膜，與瘦肉一起切成片，放入碗中，加蔥花、薑末、料酒、生粉攪拌均勻，待用。
4、炒鍋放油燒熱，放入蔥花、薑末進行翻炒，出香後投入豬肝瘦肉片；
5、大火翻炒後加入香菇片及木耳，繼續翻炒；
6、加入木耳浸泡液的濾汁（也可以加入鮮湯、雞湯等湯底）後繼續翻炒；
7、最後加入料酒、醬油、紅糖、五香粉調味即可出鍋。
PS：這款香菇炒豬肝瘦肉菜餚，比較適合2歲以上的寶寶食用。
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