糯米藕的製作技巧
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要想做出一道讓人慾仙欲醉的糯米藕也是不簡單哦,因爲當中還是有一定的小技巧的。如果你是一個注重細節的人,那麼相信你也是對自己有所要求的,即使是做一道簡單的菜式,也要追求高質量。那麼,會做糯米藕的你,知道在製作上有什麼技巧嗎?怎麼做才能讓它更加美味?
首先,我們在製作糯米藕的時候,原材料的選擇也是很重要的。最好是選取秋冬季節的老藕,這樣煮出的口感纔夠綿軟哦。另外,爲了我們裝糯米方便,最好就是要選外形勻稱中間較粗大的藕,長成這樣的藕,它的孔纔夠大,才容易裝入糯米。最後,在煮的步驟上也有有所技巧哦,不是一開火煮熟就行了。在煮糯米藕時先不要急着放糖,因爲糖會使糯米不容易煮熟,可以先把糯米藕煮得七、八分熟了,再放入糖。
按照這樣的技巧,這樣的步驟做出來的糯米藕纔是完美到無懈可擊的哦!
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