南瓜醪糟湯的做法
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食材準備
南瓜,醪糟,枸杞,白糖,蜂蜜,鹽,澱粉
製作步驟
1、南瓜切塊,上鍋蒸熟後加鹽用勺子碾成南瓜泥備用。
2、鍋中燒開水,將南瓜泥倒入攪拌後調入水澱粉,醪糟,白糖,枸杞鍋開後即可出鍋,吃之前淋入少許蜂蜜,如果不喜歡太甜的,此處可省略,如果一次喝不完可以放到冰箱中,冷飲的味道更好。
南瓜別名番瓜、倭瓜,屬葫蘆科植物。中醫認爲南瓜性溫、味甘、具有補中益氣、健脾暖胃、消炎止痛、解毒殺蟲之功效。南瓜能促進人體胰島素的分泌及增強肝腎細胞的再生能力,因此,南瓜可以有效的防治糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病。南瓜中還含有一種能分解亞硝胺的酵素(亞硝胺有致癌作用),因此,常吃南瓜可減少消化系統癌症的發生率。
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