女生爲男友做蛋炒飯半碗都是油 蛋炒飯怎麼做好吃
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男生嫌女友做飯沒有油水,女生爲男友做蛋炒飯半碗都是油,但是所謂物極必反,油放太多了蛋炒飯也不會好吃的,會很膩。那麼蛋炒飯怎麼做好吃?下面本站小編帶來介紹。
11月14日,江蘇徐州。一男生總嫌女友做的飯太清淡,於是女友給他做了一碗很有油水的蛋炒飯。當事人鄧先生稱這碗蛋炒飯自己和女友一人吃了一半,剛開始吃時覺得很好吃,後來越吃越膩。
炒飯油放多了怎麼辦:
1、多加飯
家裏剩的飯,通常我們喜歡用來做炒飯吃。很多人說油要多一點,做出來的米粒油汪汪纔好吃,可一不小心油倒太多了怎麼辦?不用慌張,油放多了我們可以再加一些米飯,這些油就不會多了。
2、加些水
在炒飯的時候,油放多是常有的事,但是油太多了,炒飯吃起來就很膩。這個時候加點水就能解決油放多了的問題,當我們在炒飯里加些水,油就會被沖淡,這樣炒飯就不會太油了。
3、加些蔬菜
很多人特別喜歡吃炒飯,但是炒飯通常都很油膩,這樣容易長胖也給吃貨帶來了淡淡有憂傷。不過我們在炒飯的時候可以放一些蔬菜,油就會被蔬菜吸走一些,飯就不會太油了。
用料:老乾媽,蔥薑蒜(根據個人喜好選擇);米飯(隔夜);香菇;火腿;雞蛋
準備工作:把隔夜的米飯提前搗散,避免下鍋後一大坨不好炒開。
1、蔥切小段,姜切末,蒜剝好後用刀背壓幾下,使蒜鬆裂,再切小片,這樣比較入味。香菇火腿切丁,雞蛋打散備用。
2、鍋預熱,放少許油,稍等一會,下蔥薑蒜和一兩勺老乾媽(根據米飯的量放,不要太多,會鹹),稍微翻炒一下炒出香味。
3、下香菇,稍微翻炒,跟老乾媽炒勻即可。
4、下米飯,持續翻炒,把米飯中的結塊炒開,不要有粘連,這一步時間可以稍長一些,把米飯中多餘的水分炒幹。
5、下火腿,稍微翻炒一下。(因爲火腿本來就是熟食所以下的晚,如果喜歡吃味道重的可以和香菇一起下鍋)
6、把打散的雞蛋緩慢打圈下在鍋裏,迅速翻炒,使蛋液徹底均勻的和米飯混合在一起,放少許鹽和雞精(放鹽前先試一下米飯鹹淡),炒到蛋液都變成凝固的小丁,米飯粒粒分明就可以關火了。
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