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要做出一款營養又美味,還要有個人特色風格的雞蛋炒大米,真的不容易哦。不過,相信各位聰明又細心的媽網網友一定能在實踐中吸取經驗,從而做出最好吃的雞蛋炒大米。下面,一起來看看雞蛋炒大米怎麼做最好吃吧!
1、做雞蛋炒大米,最好選擇東北大米。
2、要把飯蒸好,沒有蒸好的飯是做不出好雞蛋炒大米的。
3、油要多一點,以做出來的米粒油汪汪的感覺爲宜;蔥花要後放。
4、雞蛋一定要攪拌均勻,在攪拌的過程中千萬不要放水。
5、炒蛋的時候要把蛋炒碎,絮狀爲佳。
6、火候要以300-500度爲宜。
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