寶寶愛喝湯怎麼喝好 寶寶應該怎麼喝湯
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有的寶寶愛和水,有的寶寶愛吃肉,不過有的寶寶卻愛喝湯,寶寶愛喝湯給寶寶喝什麼湯好,寶寶怎麼喝湯好呢,寶寶喝湯要注意什麼,相信看到寶寶愛喝湯爸爸媽媽是高興的,不過怎麼給寶寶喝湯呢,大家一起來看看吧。
1.常給1歲內的寶寶喝湯
1歲以內的寶寶消化功能和咀嚼功能都還沒有發育成熟,不能吃過硬的食物。於是有些寶媽就做各種湯類給寶寶當作平時的輔食,每天都給寶寶喝大量的湯。其實,湯水的營養成分不是很高,寶寶們的胃也非常小, 如果全部被湯佔據了,其他食物當然也就吃不下了。所以,1歲以內的寶寶並不適合常常喝湯,偶爾喝一點是可以的,但不要作爲寶寶平時的輔食。
2.讓寶寶不吃肉、只喝湯
很多寶媽都有這樣一個誤解,湯裏面的肉經過長時的燉煮,營養都在湯裏了,肉已經沒有營養了,所以只喝湯就好了。事實上,就算燉得再久,肉的也遠遠高於湯水中的營養。不吃肉只喝湯,無疑是將大量的營養都丟棄了。
此外,吃肉還能鍛鍊寶寶的咀嚼能力,有利於消化功能的完善,對寶寶的身體發育也是大有益處的。
3.給寶寶吃湯泡飯
有些成人常有這樣的習慣,覺得米飯乾乾的,泡點湯就好吃多了,給寶寶吃飯時也加點湯泡泡。吃飯時,我們會先把食物在口腔裏充分咀嚼再嚥下去,這個動作會給大腦傳遞一個“暗號”,讓胃、腸等部位做好消化食物的準備,使腸胃能對食物更好的消化吸收。
但是,用湯泡飯,湯和米飯混在一起,常常還沒有經過咀嚼就直接嚥進胃裏去了,這樣就加重了的腸胃的負擔,使消化功能紊亂,影響寶寶的腸胃的健康。
4.給寶寶喝過燙的湯
很多寶媽有這樣的觀念,喝湯一定要熱熱的喝下去纔好,特別是天冷時,喝一碗熱氣騰騰的湯,還能讓寶寶暖胃。事實上,寶寶對於溫度的感受要比成人敏感很多,有時候我們覺得合適的溫度,對於寶寶來說,就有可能太燙了。而且,寶寶的口腔、食道內膜都非常嬌嫩,太燙的食物容易灼傷口腔導致口腔潰瘍,還會刺激食道內膜,危害寶寶的身體健康。
5.給寶寶喝燉煮太久的湯
有些寶媽還會有這樣一個誤區,認爲湯燉得越久就越有營養,常常大火煮沸後再小火燉上幾個小時。然而,煲湯的時間在1小時左右比較合適,並不是時間越長,營養價值越高。燉得太久,有些蛋白質的含量反而還會減少,使營養價值大打折扣。此外,湯燉的時間太長,湯裏面的嘌呤含量會越來越多,這種物質對寶寶的生長髮育很不利。
6.給寶寶喝大補的湯
給寶寶做湯,當然是越補越好啦,大補的材料,也給寶寶放一些,這也是錯誤的做法--寶寶的腸胃還很嬌弱,大補的食物,只會給寶寶腸胃增加負擔,還有可能導致營養過剩,誘發寶寶性早熟。
一、泥湫湯
1、功效:小兒多汗、體虛、病後流汗不止。專用於小兒斂汗。現在很多小孩出熱痱,其實可以先爲其斂汗,沒有這麼大汗了,痱子就不會這麼厲害。2、配料:泥湫+茨實+淮山+苡米;3、做法:泥湫買回來,直接在袋子裏撒幾勺鹽。泥湫自然會不斷翻動,身上的“擅”(此字不會寫,就是身上滑滑的粘液)就會脫落。然後用水衝乾淨,不用劏的。然後少油落鍋,將泥湫爆炒一下,落四碗水,滾一下,然後轉落個細煲,加茨實+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用,或用來煮麪煮粥。
二、魚骨湯
1、功效:增強鈣質、清潤、去溼;2、配料:大魚骨,選中段到尾,切件。紅蘿蔔+黃豆+雪耳 3、做法:起鍋略煎魚骨,紅蘿蔔去皮切片略微爆炒,然後加水,滾十分鐘後換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來煮麪煮粥。
三、清香瘦肉湯
1、配料:精肉5、6文。無肥。2、做法:剁爛成肉餅狀。用湯碗裝滿滿一碗冷水,把肉放裏面泡,
大概半小時。然後用煲仔連湯帶水滾15分鐘,加少量油和鹽調味。湯味清香可口,不肥膩。做法非常簡單。3、功效:對病後恢復、或對小孩貧血、以及日常補充動物蛋白質的營養非常有幫助。
四、奶白魚尾湯
1、功效:增強鈣質、鮮甜醒胃、富含蛋白質 2、材料:大魚尾一條+紅蘿蔔半個 3、做法:紅蘿蔔切成細塊。魚尾洗淨,起鍋落油略煎,可以用煲湯袋裝起,不然會有殘留的魚骨的。加紅蘿蔔略炒,然後直接加白開水,大火滾20分鐘。隔渣飲用。魚尾略煎後滾出來的湯是奶白色的,非常誘人,加紅蘿蔔後湯更加鮮甜。
注意:
給湯去油
給小朋友喝的湯汁不宜太過油膩,當媽媽用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時,可別忘了給湯水去油。
別放過多調料
幼兒期的寶寶不適宜給他們提供口味太重的湯和飯菜,所以調味料種類和量的選擇要慎重。
煲湯時間不宜過久
一般來說,魚湯煮1小時左右,雞湯、排骨湯煮3小時左右就夠了。
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