立冬日我們該怎樣注意飲食養生?
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立冬的步伐離我們越來越近。這表明寒冷的冬天快到了,天氣越來越冷。此時,我們必須做好保健工作,迎來新的季節。人類雖然沒有冬眠之說,但民間有立冬補冬的習慣。那麼在實際生活中,立冬日我們該怎樣注意飲食養生?讓我們一起來看看。
冬令進補,是國人數千年的習俗,立冬是一個十分重要的節氣,又是人們進補的最佳時期。每逢這天,南北方人都以不同的方式進補山珍野味,說是隻有這樣到了寒冷的冬天,才能抵禦嚴寒的侵襲。立冬養生要注意藏字,達到收斂陰陽、養精蓄銳的目的。冬季需要先天之本——腎臟來保證生命活動的正常運轉,此節氣必須防寒養腎。
古人認爲天轉寒冷,要補充身體營養。吃人蔘、鹿茸、狗肉、羊肉、雞鴨燉八珍等。這是一種更流行的冬季補充方一些中藥店推出了十大補湯,即用十種滋補的中藥燉雞或其他肉製成的補品。
在這個補充的最佳時期,補充食物可以爲抵抗冬天寒冷補充活力。冬天不要吃冷的食物,特別是不要補得太多。飲食以溫補爲主,多吃新鮮蔬菜、水果補充維生素,重點吃滋陰潛陽、熱量高的飲食,不要太乾燥太熱,不要吃冷食。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品,特別是北方,可以吃些牛、羊肉,但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易消化的食物。
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