蘋果連皮吃能降低血壓 9種蔬菜皮有養生效果
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蘋果含有的聚苯乙烯,特別是蘋果聚苯乙烯是植化素的一種,其中一種成分表子茶素(epicatechin)和花青素一樣受到關注,具有殺菌、降低膽固醇指數、抑制血壓上升的作用。
蘋果多酚具有以下7種效果
1、能抑制甲硫醇是口臭和排氣的主要成分。甲硫醇又稱硫氫甲烷,是無色氣體,存在於人類血液、大腦等身體組織,釋放洋蔥腐爛的氣味。
2、蘋果聚苯乙烯可抑制組織胺等化合物的產生,避免異位性皮膚炎等過敏症狀。
3、蘋果聚酚可以抑制體內產生自由基。
4、蘋果多酚可以抑制小腸吸收氧化的膽固醇,並預防高血壓。
5、蘋果聚苯乙烯可阻礙蛀牙菌等運行,防止搪瓷質被破壞。
6、蘋果聚苯乙烯能抑制體內產生的麥拉寧黑色素,具有美白作用。
7、蘋果多酚可防止亞油酸氧化,防止天然色素變質、褪色。
這些水果皮也有效
姜皮:姜有殺菌、消炎、消寒、消暑的作用,建議老年人在炎熱的日子吃薑,但也有人喜歡吃薑去皮,不利於發揮姜的整體效果。一般生薑洗乾淨後直接切絲切片即可。
冬瓜皮:吃冬瓜不剝皮就能消腫。冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質,還含有多種揮發性營養成分。這個功能對糖尿病患者更好。因此,做冬瓜湯時最好帶皮煮。
黃瓜皮:黃瓜皮可排毒。黃瓜皮中含有很多苦味素,是黃瓜的營養精華。吃帶皮黃瓜不僅能充分吸收維生素c,還能幫助人體有效排毒。另外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮熱後冷卻的新鮮混合三皮最適合減肥者。
番茄皮:心血管疾病,提高身體免疫力,預防癌症,番茄皮中含量最高。此外,西紅柿皮還有助於保持腸道健康。因此,番茄帶皮吃最營養。
茄子皮:茄子是心血管病人的食療佳品,大量的營養物質卻蘊藏在茄子皮中。茄子去皮不僅會降低保健價值,還會因爲其中的鐵被空氣氧化,容易發黑,影響人體對鐵的吸收。秋天吃茄子可以消除火災和噪音。
蘋果皮:蘋果皮有抗氧化、助消化的保健作用,其含有活性物質保健價值更高。
梨子皮:梨子皮燉水可潤肺降火、治咳嗽。
葡萄皮:葡萄皮具有豐富的保健價值,其中白藜蘆醇可降低血脂、血栓,黃酮類物質可降低血壓,果膠可降低血糖、血脂。
橘子皮:橘子皮有開胃、清肺化痰的效果。
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