冬季養胃注意營養均衡 冬季養胃注意這四點
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第一步是糾正不良飲食習慣
多吃清淡、少吃肥甘、含酒精和香料等刺激性食物。注意食物中的酸、甜、鹹、苦、辣,不要偏愛五味,不要吃冷、熱、硬的食物,不要暴飲暴食,不要禁菸。
第二步,飲食定時定量
長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應定時,間隔時間要合理。急性胃痛患者應儘量少吃飯,使胃中常有食物和胃酸中和,防止胃粘膜和潰瘍面侵蝕,加重病情。
第三步注意營養均衡
平素飲食應提供富含維生素的食物,保護胃粘膜,提高防禦能力,促進局部病變修復。
第四步,飲食宜軟、溫、暖、素、鮮
烹調宜用蒸、煮、熬、燴,少吃堅硬、粗糙的食物。進食時不急不躁,使食物在口腔中充分咀嚼,與唾液充分混合後慢慢嚥下,這樣有利於消化和病後的修復。要注意四季飲食溫度的調節,脾胃虛寒者尤應禁食生冷食物,肝鬱氣滯者忌在生氣後立即進食。
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