寶寶能吃月餅嗎?寶寶吃月餅要注意什麼?
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月餅是中秋節時吃的傳統食品,它不僅樣式很多,口味也很豐富。月餅有傳統的五仁月餅,還有港式的冰皮月餅、水果餡月餅等,在中秋節大家可以一飽口福。有些小孩子也喜歡吃月餅,那麼,寶寶能吃月餅嗎?寶寶吃月餅要注意什麼?
1、寶寶可以吃月餅嗎
中秋季的傳統食物是月餅,但月餅是三高食品,寶寶最好不要吃,若孩子嘴饞忍不住想嚐嚐,可以少量吃一些。
月餅品種多種多樣,有廣式月餅、京式月餅、港式月餅等,但其製作方法大同小異,基本上是糖和油的混合物,比如做60個豆沙餡月餅就需要用9公斤赤豆、15公斤砂糖、1.5公斤飴糖、2.5公斤食用油以及3公斤水。一塊普通月餅平均每100克能帶來400千卡的熱量,月餅無疑是一種高糖高脂高熱量的食物,所以寶寶不吃或少吃是有原因的。
2、寶寶吃月餅需注意
1.控制食用量
小嬰兒的腸胃消化功能較弱,一般不宜食用如此高糖高脂肪的食物,1歲以上的寶寶可以少量先吃一點,3歲以上的寶寶腸胃稍好一些,可以多吃一點,但也不可過量,建議最多吃半塊月餅。
2.吃月餅植物餡料最好
月餅的種類通常會依據包裹的餡料來區分,比如蓮蓉月餅、五仁月餅、豆沙月餅、蛋黃月餅、火腿月餅等。一般來說,餡兒裏含有紅豆、杏仁等植物性食材的月餅是最佳選擇。因爲植物性種子含不飽和脂肪酸高,其中以油酸、亞油酸居多,對軟化血管防止動脈硬化有益。
3.吃月餅搭配酸味水果更健康
秋天是很多瓜果成熟的季節,在準備月餅的時候可以準備柚子、橙子等酸性水果,吃了甜月餅,再吃一些甜酸的柚子或橙子,既開胃,又解油膩,讓口腔有清爽感。石榴、奇異果等水果也可以準備一些,可以讓大家的腸胃少裝一些月餅。
4.吃月餅不宜搭配飲料
一般建議吃月餅的時候要喝點茶,有利於解油膩,但是寶寶年紀小一般不建議喝茶,那麼喝其他飲料可不可以呢?需要提醒家長的是,最好還是不要讓孩子一邊吃月餅一邊喝飲料,首先濃茶和咖啡中含較高的咖啡因,對身體發育不利,其次汽水、可樂或果汁等含有大量熱量和糖份,與月餅搭配吃無助於健康,而且更油膩。
3、冰皮月餅的保存
1、確實容易化
冰皮月餅確實容易化,因爲冰皮月餅的皮主要是糯米做成的,餡主要是果醬做成的,溫度過高的話就容易化掉,糯米也會變得黏糊糊的,所以冰皮月餅很難保存,特別是天氣熱的時候。冰皮月餅和傳統的月餅有很大的差別,不僅是外觀上的差別,味道口感上的差別會更大,相對來說冰皮月餅要更健康一些,因爲冰皮月餅比一般的月餅熱量低一些,油脂含量也低一些。
2、要冰箱保存
一般情況下冰皮月餅最好是放在冰箱裏面保存,這樣才能保證冰皮月餅不融化,如果發現冰皮月餅有融化的現象,請馬上放進冰箱裏面,而且要記住是冷藏室裏面,吃的時候不要直接拿出來就吃,吃之前先拿出來放半個小時,這樣就不至於吃起來很硬了。
3、溫馨小提醒
冰皮月餅最好不要常溫保存,常溫下不能超過兩個小時,月餅放在冰箱裏的時候要用袋子包好,不要和其他的食物混合。需要提醒大家的是冰皮月餅比較特殊,所以冰過之後拿出來不能加熱,但是其他的月餅冰過後最好加熱使用,特別是肉餡的月餅,以免出現拉肚子的情況,而且不要吃太多。
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