月餅可以冷藏嗎
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在衆多美味的點心中，月餅雖然有一定的階段性，只有在我國中秋節前後纔是月餅生產最多的時候，月餅的種類很多，很多人也特別喜歡吃，有時候會購買多一些放家裏慢慢品嚐，但是月餅可以冷藏嗎?月餅是可以放在冰箱裏冷藏存放的，只是存放的時間也不能太長，否則就失去了原有的美味。
月餅能放冰箱嗎
月餅能放冰箱。
月餅和其他的澱粉類食物一樣，可以放冰箱中保存，能有效的延長月餅的保質期，就和平常的米飯、麪食等一樣放保鮮層即可。
月餅原料中的澱粉經過烘烤熟化後變得柔軟，口感細膩，但在低溫下，熟化的麪粉會析出水分，變得老化，使得月餅變硬，口感變差，還容易發黴，因此，月餅和其他的澱粉類食物一樣，可以放冰箱中保存，能有效的延長月餅的保質期。
月餅放冰箱能放多久
月餅屬於高澱粉食物，冰箱的低溫能延緩月餅變質，延長其保質期，但也只能延長很有限的時間，月餅在冰箱中也僅能存放半月左右，過久存放也會變質，變味。
月餅放冰箱好嗎
月餅放冰箱並不好。
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