吃什麼食物可以提高智商？9種食物提高智力水平

英國《每日郵報》報道，國際著名遺傳學刊物《遺傳學傾向》當天發表了關於美國斯坦福大學人類智力的研究報告書，該報告書提出人類智力水平可能不斷下降。

本報告作者傑拉德認爲，人類智力發展的黃金時代在原始時代，當時人們在荒涼、嚴酷的自然環境中面臨着生存挑戰。這種環境一方面迫使人們的智力不斷髮展，另一方面淘汰了智力、體力處於劣勢的弱個體。但是，隨着農業的發展和城市化的深入，大多數人不再需要整天面對殘酷環境帶來的生死考驗，生活狀態變得輕鬆穩定，智力的進化也突然停止了。

研究認爲，人類智力水平的發展是逆水行舟，不進則退。智力長期得不到開發，會致使智力基因產生突變，並遺傳給後代。傑拉德稱，在3000多年的時間裏，每一代人或許都從父輩那裏繼承了兩個或兩個以上不利於智力和控制情感的變異基因。

吃什麼提高智商？9種食物提高智力水平

1、小米:小米含有多種蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素b族等營養成分，被稱爲健腦主食。

2、雞蛋:雞蛋含有很多卵磷脂，可以增加腦中乙酰膽鹼的釋放量，提高孩子的記憶力。孩子每天早上吃1~2個雞蛋，不僅能增強大腦，還能增強精力。

3、大豆:大豆含有豐富的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，是腦細胞生長和修補的基本成分。黃豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當攝取可以增強孩子的記憶力。

4、魚:魚含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素，也有提高孩子記憶力的功能。

5、蝦皮:蝦皮鈣含量極豐富，每100克鈣含量約2000毫克。攝入足夠的鈣可以保證大腦處於最佳工作狀態，也可以防止缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量食用蝦皮，有利於增強記憶力和預防軟骨病。

6、牛奶:每100克牛奶含蛋白質3.5克，鈣125毫克。牛奶中的鈣能調節神經、肌肉的興奮性，孩子每天早上喝一杯牛奶，有利於改善認知能力，保證大腦高效工作。

7、大蒜:大蒜中含有前列腺素a，大蒜中含有大蒜胺。平時讓孩子多吃洋蔥，可以使腦細胞的生長髮育更加活躍。

8、動物肝腎:動物肝和腎含有豐富的優質蛋白質和糖脂質，含有大量膽鹼和鐵。膽鹼能改善記憶力，鐵供應充足，紅球運輸氧的功能強化，大腦得到充足的氧，記憶力也強化。

9、核桃仁:核桃仁含有40%~50%的不飽和脂肪酸，構成腦細胞的物質約有60%是不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸可以說是大腦不可或缺的建築材料，孩子經常吃核桃仁對大腦的發育有好處。