粉葛的功效與作用 粉葛的營養價值
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粉葛輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。發脾胃清陽空氣止渴，止瀉。因此，常用於治療內熱、口渴、麻疹、腹瀉、腹瀉等疾病。
人體因病毒入侵引起體液免疫異常活性，吞噬細胞大量活動，給機體內部產生大量熱能，形成高溫。粉葛總黃酮對毒素體溫的上升具有持續明顯的降溫作用，能有效控制體溫，臨牀上粉葛一直是外感發熱症狀的主要藥物之一。
3擴張血管
粉葛總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，有利於心肌代謝，同時擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，增加血流量，預防心肌缺血、心肌梗塞、心律異常、高血壓、動脈硬化等疾病。
4營養價值
粉葛的主要成分是澱粉，含有大豆苷、大豆苷、葛根素等約12%的黃酮類化合物，含有胡蘿蔔苷、氨基酸的氨基酸、糖、人體所需的鐵、鈣、銅等礦物質，是適合男女老少的珍貴滋補品。
1.粉葛中所含的異黃酮具有滋潤皮膚.恢復皮膚彈性的作用，還可以減緩骨骼組織細胞的老化，有助於鈣質的吸收，減少骨鈣丟失，增加骨密度並阻止骨骼的中空消融，從而遠離骨質疏鬆。
2.粉葛中的活性成分能夠預防心腦血管等疾病以及有效緩解更年期綜合徵，又能延年益壽.增進健康，是中年女性日常保健.提高生活質量的理想選擇。
3.粉葛的營養成分中還有清熱解毒的功效，同時粉葛還具有緩解頭痛的作用，日常常吃粉葛還能讓我們保持心情的寧靜，擁有一個健康的好睡眠，因此粉葛成了日常生活中一種最常見的保健品。
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