女性吃薑的好處與禁忌 爲什麼有些人不能吃薑
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俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫開藥方四季吃薑,百病一掃,說明吃薑對人體有很大好處。但是,有些人不能吃薑。讓我們看看。
吃薑的四大禁忌
1、不要吃爛姜。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質,可使肝細胞變性壞死,誘發肝癌、食道癌等。那種爛姜不爛味的說法不科學。
2、不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮,這樣做不能發揮姜的整體功效。生薑洗乾淨後,可以切絲。
3、不應服用生薑汁。從治療疾病的角度來看,生薑紅糖水只適用於感冒或下雨後胃寒發熱的患者,不能用於感冒或感冒的患者,也不能用於中暑。服用生薑汁可以治療寒冷引起的嘔吐,其他類型的嘔吐不適合使用。
4、吃生薑不太好。夏季天氣炎熱,人們容易口乾、咽痛、煩渴、汗多,生薑性辛溫,屬熱性食物,根據“熱者寒之”原則,不宜多吃。做菜和湯的時候放幾片生薑就行了。
四種人可多吃薑
體質偏寒者:體質偏寒者通常會有平常怕冷、手足發涼、吃冷食後易腹瀉等症狀,這些人很適合多吃薑,因爲姜性溫,可以用來溫中驅寒。因此身有寒症之人,常食用姜可用來調整體內的寒涼。
胃寒者:夏天很熱,經常吃冷飲和涼水果,容易感冒,特別是胃寒者喝薑糖水,有助於驅除體內的寒冷。
食慾不振者:夏天很熱,吃飯不好吃,飯量減少的時候,吃幾片姜,在菜裏放一點嫩姜,可以增加食慾。
風寒感冒患者:受寒的情況下喝點薑湯,可治療風寒型感冒。但是,不適合風熱感冒。生薑是溫熱藥,風熱感冒就像火上澆油一樣。
誰不適合吃薑
手腳發熱的人:這樣的人是陰虛體質,體內津液不足。生薑性溫容易消耗津液,加重陰虛,使津液損失更大。
眩暈耳鳴的人:這類人一般由於肝火過旺所致,本來就陽熱亢盛,如果再吃過多的姜,相當於“火上澆油”。
肝炎病人:一般情況下,肝炎患者都是忌吃薑,姜所含的薑辣素可使乙型肝炎患者的肝臟細胞產生變性、壞死,肝炎性細胞浸染,從而導致肝臟的功能失常。因此,乙型肝炎患者吃薑可能會加重病情。
口臭的人:中醫認爲口臭是胃熱引起的,胃熱的人吃會加重胃熱,引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
便祕者:便祕多爲腸熱,此時吃薑也會加重症狀。
咳痰黃的人:痰黃的人肺熱肺乾燥,生薑性溫,吃薑容易加重症狀。
脫髮者:中醫認爲,頭髮與腎臟密切相關,老年人腎精不足,腎陰損失,頭髮不足滋養,脫髮,生薑性溫,脫髮者食用,腎陰虛進一步加重脫髮症狀。
口腔潰瘍患者:口腔潰瘍屬於中醫口瘡、口糜的範疇,治療以清熱瀉火爲主,姜辛溫、口腔潰瘍患者過食用確實會加重症狀。
膽囊炎患者:該病患者應少吃辛辣刺激性食物,膽囊炎患者應少吃薑。
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