胎兒營養不足會影響出生後的健康 中樞神經營養不足會影響人一生的智力

媽媽是天下最偉大的人，也是最幸福的人。孕育很辛苦，也很幸福，孕期的營養可能決定了孩子出生後的健康。我們特意請專家爲準媽媽們補充營養知識。

補充營養從零歲做起

很多成年人的疾病實際上從胚胎就開始了，胚胎時期如果缺乏某些營養素，對出生後的成長髮育有很大影響，所以補充營養要從0歲做起。

人的神經系統是智商的基礎，神經系統在胚胎早期開始發育，在孕中期，神經系統進入快速發展階段。在這一階段，胎兒的神經細胞在迅速發育，無論是數量和體積上都要有很大的變化。

鄭州大學公共衛生學院教授韓萍提醒準媽媽，如果你想生一個聰明的嬰兒，你應該關注以下營養。目前公認的孕期重要營養素有維生素a、DHA(長鏈多不飽和脂肪酸)、膽鹼、磷脂(腦磷脂和神經磷脂)，這些都是神經發育相關的營養素。

孕期營養問題中神經系統營養問題排在第一位，這些營養關係到人一生的智力水平。

維生素A：這種營養素在自然界裏主要存在於動物肝臟中，肌肉當中沒有，植物性食物沒有。

β-胡蘿蔔素：它存在於深顏色的蔬菜水果中，比如胡蘿蔔、南瓜(β-胡蘿蔔素在南瓜裏面含量最高)。

DHA(長鏈多不飽和脂肪酸):深海魚脂肪組織和肝臟組織含量豐富。

磷脂:主要在肝臟和蛋黃中。

碘:也是重要的微量元素，懷孕期間碘不足可能生孩子。

懷孕期間容易缺鐵，胎兒在這個時期也要把母體的鐵儲存在自己的體內。

儲備這種營養素，就像給出生的嬰兒準備乾糧一樣。韓萍說，嬰兒出生後，吃的很多食物中缺乏鐵這樣的營養素，母乳中的鐵含量也很少。

在孕中期就要對鐵進行儲備。這種乾糧越多，越有利於孩子出生後的生長髮育。

鐵主要存在於動物肝臟、動物瘦肉、動物血液中

孕期藥物補充不如食物補充

很多準媽媽吃飯不好，用補充營養劑的方法補充。韓萍說，用這種方法補充營養是不理想的。因爲補充的營養素太單一，比如補充鐵只補充單一的鐵要素，沒有其他微量要素的協助，鐵的吸收不好！

食物在成長過程中，其中包含的各種要素當然形成了巧妙的合作，當然形成了君、臣、佐、使的比例(這個概念來自中醫，也就是說組合處方時，所有的藥物都承擔着不同的作用，發揮着不同的作用)因此通過食補的方法補充營養，是最安全、最高效、最經濟的辦法。

食物搭配黃金比例：1：7

食補要做好營養素的平衡和食物種類的平衡。一般來說，動物性食物和植物性食物的比例是1:7，即動物性食物和植物性食物組合7。

動物性食物的種類比例也要平衡，四條腿的動物(牛、羊、豬等)、兩條腿的動物(雞、鴨等)、沒有腿的動物(魚)，食物中需要這三種食物。

四條腿的動物:脂肪多爲飽和脂肪酸。

雙腳動物:一般來說，飽和脂肪酸和單一不飽和脂肪酸各佔一半。

沒有腿的動物：脂肪多是不飽和脂肪酸和長鏈多不飽和脂肪酸。

動物性蛋白和植物性蛋白的配比如何配比？對孕婦來說，高質量的蛋白質應占三分之二以上。優質蛋白主要存在於動物性食物和黃豆中。

另外，懷孕期間不得泄漏飲食纖維(孕婦每天的飲食中，飲食纖維不得低於15克)。別忘了吃粗糧和雜糧。