二十三糖瓜粘指的是臘月二十三這天的什麼習俗 螞蟻莊園2月4日答案
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臘月二十三了,有一首過年民謠裏說到“二十三,糖瓜粘”,那麼這是指的臘月二十三這天的什麼習俗呢?是吃竈糖還是吃柿餅呢?下面本站小編帶來:螞蟻莊園2月4日答案。
正確答案:吃竈糖
解析:民謠中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭竈神,有吃竈糖的習俗。祭竈的風俗,由來甚久。竈君,在夏朝就已經成了漢族民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔子言行的《論語》中,就有“與其媚輿奧,寧媚與竈”的話。先秦時期,祭竈位列“五祀”之一(五祀爲祀竈、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說爲門、井、戶、竈、中雷;或說是行、井、戶、竈、中雷)。
祭竈時要設立神主,用豐盛的酒食作爲祭品。要陳列鼎俎,設置籩豆,迎屍等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡.舊時,差不多家家竈間都設有“竈王爺”神位。人們稱這尊神爲“司命菩薩”或“竈君司命”,傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命竈王府君”,負責管理各家的竈火,被作爲一家的保護神而受到崇拜。
《過了臘八就是年》全文:
小孩小孩你別哭,過了臘八就殺豬。
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。
臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三。
二十三,糖瓜粘,二十四,掃房子;
二十五,磨豆腐;二十六,燉羊肉;
二十七,宰公雞,二十八,把面發;
二十九,蒸饅頭,三十晚上鬧一宿;
大年初一扭一扭。
竈糖是什麼糖
竈糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽爲長條型的糖棍稱爲“關東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因爲天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裏邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風味。
真關東糖堅硬無比,摔不能碎,吃時必須用菜刀劈開,質料很重很細。口味稍酸,中間絕沒有蜂窩,每塊重一兩、二兩、四兩,價格也較貴一些。
糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍然以分量計算,大的糖瓜有重一二斤的,不過用作幌子,買的人很少。
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