小作坊如何避免職業打假 小作坊商戶在網上售賣自制熟食有哪些風險
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近日,有關網售150份熟食無標籤被判賠5萬的新聞引發熱議,這幾年來,有關職業打假的案例不少,那麼,小作坊如何避免職業打假?小作坊商戶在網上售賣自制熟食有哪些風險?下面本站小編就帶來介紹。
作爲小商戶和小作坊,要增強法律意識,規範經營行爲,有效避免“職業打假”。
如果遭遇到職業打假人的惡意打假,面對對方不合理的要求堅決不妥協,可以保留好證據,訴諸法律途徑。
像類似的食品小作坊和小商戶,想要規避職業打假人的打假,建議還是將相關手續走齊,辦理好相關證件,所售的產品上標明好法律規定的信息,日常多學習相關法律法規。
《中華人民共和國食品安全法》第六十八條規定,“食品經營者銷售散裝食品,應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯繫方式等內容。”
在各大商超銷售與本案產品類似的熟肉製品、涼菜製品等散裝食品,消費者均是用食品購物袋包裝帶走,超市不可能在每一份包裝上標註產品信息,如果認定這些也屬於不符合食品安全標準的食品,那麼顯然不符合基本常識和消費習慣。
不管是散裝還是預包裝食品,都要按規定標註生產單位的信息。如果是現場賣的,也要在容器上標註。
如果是在電商平臺售賣,需要通過第三方運送,更要保證運輸途中的食品安全,所以要在包裝上標註好相關信息。如果沒有標註必要信息,顯然就是不符合食品安全標準的。
法律不會認爲你是小作坊、小商戶,小本經營,當你出現違法時就不處罰你。
國家對於食品安全都有明確的法律規定,像類似的小作坊商戶從事食品生產和銷售,必須要提升法律意識。
一定要注意合法資質問題。
以前主要是依據有無食品安全問題進行事後倒查,但現在要從進入門檻就開始謹慎對待,要符合形式要件,食品安全法已有明文規定,包括加工資質、產品信息標註等等。
自制的食品不可以在網上隨便銷售,如果售賣,要符合電子商務法等相關法律規定。此外,如果通過電商平臺售賣,一旦出現了問題,平臺對此也要承擔責任。
相關個體商戶或者將來可能開展類似業務的經營者,只要是開展經營活動,就要依法承擔經營者的責任,哪怕是零星小額交易,也要遵守相關法律法規。法律是剛性的,是必須遵守的,沒有商量的餘地,否則就要依法承擔相應的責任。
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