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提拉米蘇是一種帶有甜味兒的意大利甜點,吃到嘴裏,香滑有質感,意指”吃了此等美味,就會幸福得飄飄然,宛如登上仙境“。那提拉米蘇怎麼做呢?以下是電飯鍋的製作方法:
材料:黑蛋糕柸1個,奶油芝士375克,淡奶油320克,魚膠、雞蛋、杏仁酒、咖啡各適量,白砂糖150克。
做法:1、奶油芝士切塊,解凍至柔軟,放入盆內,加入白砂糖攪拌均勻,再慢慢加入雞蛋液攪拌均勻。
2、倒入打好的淡奶油、溶化的魚膠、咖啡和杏仁酒調拌均勻成蛋糕麪糊。
3、將黑蛋糕柸放入電飯鍋,加熱至熟透後,倒出均勻塗抹上配料,放入冰箱中冷藏2個小時,即可做出美味的提拉米蘇。
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