橙子止咳是放鹽好還是放冰糖
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橙子具有止咳鎮咳等功效,烹飪時可以放鹽也可以放冰糖,都能起到止咳化痰的作用,但只適用於肺燥所致的咳嗽。
橙子性偏寒,含有維生素C和鉀元素等多種營養成分,可歸肺經,具有潤肺、止咳等功效,而淡鹽水也有一定的止咳化痰效果,蒸橙子時加入適量食鹽能起到很好的潤肺止咳功效,尤其是適合肺熱肺燥引起的咳嗽,同時還具有滋補津液和止渴開胃等好處。
冰糖有養陰生津和潤肺止咳的作用,而橙子皮所含有的橙皮油等成分也能幫助止咳化痰,將兩者搭配一起製作成冰糖燉橙子食用,對肺燥及風熱型咳嗽有輔助性治療作用。但若存在有風寒、痰溼及溼咳等寒性咳嗽症狀,此時不建議將兩者配伍食用,否則不僅無法起到緩解咳嗽的作用,反而還可能會因寒溼加重,不利於病情恢復。
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