蔥根煮水的功效與作用
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祛風散寒、消腫止痛、殺菌消毒
蔥根也叫蔥須,是植物大蔥生長在地下的須狀根,一般會在夏秋季節採挖,清洗乾淨後可作爲食材食用,也可入藥。用蔥根煮水是常見的食用方法,具有祛風散寒、消腫止痛、殺菌消毒等功效。1、祛風散寒:蔥根煮水性質溫熱,味道鮮辣,飲用後可清除體內的風寒溼氣,有效防止風溼骨痛,改善風寒感冒、陰寒腹痛等不適症狀。2、消腫止痛:蔥根中含有多種營養成分,能有效加快人體血液循環,改善腫痛症狀。如果冬天出現凍瘡,引發腫痛,可以用蔥根煮水來清洗患處,有利於腫痛儘快消退。3、殺菌消毒:蔥根中富含大蒜素,這是一種非常有效的解毒成分,可改善食物中毒,還能消滅胃腸道中的有害細菌,防止胃腸炎。
外感風寒、食慾不振、咳嗽有痰者
腸胃疾病患者、表虛多汗者、上火者
狗肉
狗肉性熱,助陽動火,蔥根煮水性質也是大熱,兩者搭配食用會益增火熱
煮水
蔥根清洗乾淨,鍋中加水,放入蔥根,開大火煮,煮好後蓋上蓋子燜,待溫熱時可飲用。
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