小小的黑芝麻,奇效如此大
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冬日的早晨,喝上一碗濃濃香香的黑芝麻糊,美好的一天就這樣被喚醒,這是一種相當幸福的體驗,同時也是一種非常健康的生活方式。
大家別看黑芝麻個頭小小的,它的營養、滋補價值可不小。中醫學認爲黑芝麻“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”,對全身上下都有好處,所以它一直以來都是食療佳品。
尤其是在“烏髮”方面,黑芝麻美名遠揚,因爲它能夠滋補肝腎,尤其是可以養腎。而腎是先天之本,裏面藏有推動人體生命活力的先天之精。腎精越充足,我們的生命之火燃燒得越旺盛,持續的時‘間也越長。
而黑芝麻“益精血”的功效,可以很好地填精益髓,爲身體補充精血,讓肝血與腎精都更充足,更好地濡養身體。由於“腎主發”,所以多吃黑芝麻,可以濡養腎臟,也就有助於減少白髮,讓頭髮烏黑明亮更健康。
如果讓營養學家們來分析,他們也會告訴你,黑芝麻的確能夠烏髮潤髮,因爲我們之所以出現白頭髮,是頭皮的毛囊細胞分泌的黑色素變少了,有一種名叫酪氨酸酶的物質,它是導致黑色素變少的根本原因。而黑芝麻可以促使酪氨酸酶表達,合成更多黑色素,也就能讓頭髮變得烏黑。
黑芝麻可以抗衰老,每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克,鐵50毫克,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因爲黑芝麻含有如此豐富的營養,因而在延緩人的衰老及美容方面,才起了極大的作用。
綜上所述,對於中老年人或者少白頭人羣來說,黑芝麻都是不錯的選擇。大家不妨吃點芝麻糊、芝麻露等,平時煮粥做菜也可以撒點黑芝麻做點綴。
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