多食“胡蘿蔔”可防肺癌
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生活中有很多蔬菜可以起到預防肺癌的作用,據瞭解,“胡蘿蔔”是最好的防癌蔬菜,尤其對肺癌的防治十分有利。那麼,“胡蘿蔔”是怎麼做到預防肺癌的作用的呢?原因在於:
第一,維生素A的防癌抗癌作用:胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A,而維生素A是具有防癌抗癌作用的。所以,胡蘿蔔在預防肺癌方面是具有一定的效果的。
第二,胡蘿蔔素的防癌抗癌研究:爲了進一步證實多吃胡蘿蔔能有效預防癌症發生的事實,業界人士對2000人進行實驗研究發現,在488個食用胡蘿蔔素含量較低的食物的人中,有14人患肺癌,而同樣數量的食用胡蘿蔔素含量高的食物的且64.1%有吸菸史的人羣中,卻只有2人患肺癌。由此可見,胡蘿蔔素對長期抽菸的人有保護作用,所以,如果生活中我們常吃胡蘿蔔便能有效預防癌症發生。
綜上所述,隨着現代醫學不斷髮展的同時,雖然肺癌的治療成功率在逐步增高,但是,我們還是希望自己的身體能夠健康,遠離肺癌的侵擾纔是最重要的,所以積極採取預防措施是十分必要的,其中“胡蘿蔔”是最好的防癌蔬菜,那麼,預防肺癌不妨從每天吃些胡蘿蔔開始吧!
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