白塞病人能吃豬肝嗎
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白塞病人能吃豬肝嗎?白塞病吃豬肝對身體有影響嗎?這其實是大家都比較關心的問題，俗話說“吃啥補啥”，肝臟損害嚴重的白塞病患者可能就會在日常飲食上多吃豬肝，但究竟白塞病能吃豬肝嗎?下面我們就來一起詳細的瞭解學習一下吧。
白塞病能吃豬肝嗎?專家指出，豬肝性溫味苦，具有補肝、養血、明目的作用。另外豬肝中還含有豐富的蛋白質以及維生素。因此白塞病食用豬肝對保肝護肝能起到很不錯的作用，不過由於豬肝中膽固醇的含量也很高，因此食用過多的話會加重肝臟的負擔，嚴重的話還可引起肝臟代謝紊亂。
此外，豬肝內含有大量的銅，正常人因肝臟功能較好，所以食用後多餘的銅離子可與血清氧化酶結合從尿中排出，不會發生銅離子積蓄現象;而對於白塞病來說，肝臟受影響，其代謝、解毒功能減弱，此時食用過多高銅食物，易誘發銅失衡現象，從而導致過多的銅在肝臟及腦組織內積聚，而誘發黃疸、貧血、肝硬化、肝腹水甚至肝昏迷等一系列併發症，所以白塞病應適當、少量食用豬肝。
明確了白塞病能吃豬肝嗎，專家另外提醒，白塞病患者在進行食療的同時，也應該注意定期到醫院做檢查，及時瞭解病情的發展，如有異常，能及時把握好白塞病治療的最佳時機，畢竟食療對病情的恢復起到的是輔助作用。
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