螃蟹和什麼一起腹瀉
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在食用螃蟹前後,儘量不要與柿子、茶葉、冷飲等食物同食,因其都屬於寒性食物,同食不利於腸胃健康。不僅可加重體內寒涼情況,還會促使身體溫度降低,引起腹瀉、腹痛、噁心嘔吐等症狀。
秋季來臨後,爲了迎秋,幾乎每家餐桌上都離不開螃蟹。我們瞭解螃蟹屬於寒涼性食物,如果食用較多會引起腹瀉症狀。但由於食物的相剋性,食物搭配不對也可能導致腹瀉,所以一般在食用螃蟹時,不要與其他食物同食,以免腸胃不適。所以螃蟹和什麼一起吃容易腹瀉呢?
從食物藥性分析,柿子和螃蟹同屬於寒性食物,兩者同食可加重體內寒涼程度,損傷脾胃健康,若體質虛寒者應謹慎使用。且柿子中含有大量鞣酸成分,而螃蟹內富含蛋白質,鞣酸與蛋白質融合,可形成爲鞣酸蛋白,影響消化功能,導致食物滯留於腸內發酵,引起噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
食用螃蟹前儘量不宜飲茶,因螃蟹的蟹腮和蟹腳都帶有少量細菌,所以在食用螃蟹時,可飲用溫黃酒,改善螃蟹性寒和細菌的問題。而飲茶可沖淡腸胃胃液,降低殺菌效果,一般在食用螃蟹前後一小時內,儘量不要飲茶。
食用螃蟹前後不要食用任何生冷的食物,如冷飲、冰箱內放置的碳酸飲料等,這兩種食物都屬於寒性食物,同食會讓身體溫度降低,存在腹瀉的情況。
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