簡單早餐不利於血糖控制
本文已影響2.4W人
本文已影響2.4W人
一般認爲,對糖尿病患者而言,與空腹血糖升高相比,餐後血糖升高的危害更大一些。這是因爲人體24小時內大部分時間處於餐後狀態,真正空腹狀態(晚餐後數小時至凌晨早餐前)時間較短。由此不難理解,餐後血糖是糖尿病診治的關鍵所在,監測並控制餐後血糖意義更爲重大。很多患者發現,與午餐或晚餐餐後相比,早餐後的血糖水平更高一些,更難控制一些。這是爲什麼呢?除了胰島素障礙本身造成血糖波動外,還與早餐食物品種搭配不當有關。
習慣上,早餐都吃得比較簡單,主要食物多是麪包、餅乾、饅頭、花捲、米粥、麪條等,再加上牛奶、雞蛋、豆漿等的簡易組合。上述主食類的共同特點是易於消化和吸收,屬於血糖生成指數(GI)較高的食物,故其升高血糖的速度較快、水平較高。對健康人而言,利用有限的胃口攝入這些可以快速提升血糖,及時爲大腦提供能源的食物未嘗不是件好事,但對糖尿病患者血糖控制卻是有害的。另外,與其他兩餐相比,大部分人的早餐都缺乏蔬菜類。蔬菜是膳食纖維的主要來源之一,膳食纖維在小腸內不但自身無法消化吸收,而且會干擾糖類的消化吸收。所以當蔬菜與其他食物混合食用時,可以降低血糖升高的速度,使混合食物的血糖生成指數(GI)降低,從而有利於餐後血糖控制。炒菜所用烹調油幾乎是100%純脂肪。與糖類不同,脂肪在胃內停留時間長,進入小腸(排空)較慢。因爲小腸是消化吸收糖類的主要場所,所以有“油水”(富含脂肪)的食物,如炒菜、肉類、雞蛋等,升血糖較慢,血糖生成指數(GI)較低。當然,應注意攝入過多脂肪對糖尿病也是不利的。此外,食物所含糖類的總量是餐後血糖水平高低的決定性因素,所以控制早餐的食物總量不過多亦是關鍵。
根據以上分析,控制早餐後血糖異常升高的措施有:
1.早餐食物品種不要關於簡單,要混合吃多種食物,尤其是要搭配較多的蔬菜,特別是油炒蔬菜。注意,品種多但要控制總量在糖尿病飲食計劃內,不能多。
2.主食類要選血糖生成指數(GI)較低的品種,如組雜糧、雜豆類、全麥食品等,並最好不要煮粥。
3.魔芋、木耳、香菇等富含膳食纖維的食物與主食類搭配食用時,也有助於降低混合膳食的餐後血糖水平。
其他措施還有減少早餐佔全天食物的能量比例;調整早餐前用藥量等。
孕晚期血糖高怎樣控制
怎樣控制餐後高血糖 四個好方法輕鬆擺脫高血糖問題
妊娠糖尿病血糖控制目標
孕婦血糖怎麼控制好
少量多餐可以控制血糖嗎
孕期血糖高怎麼控制
妊娠期血糖高怎麼控制
孕婦的簡單營養早餐有什麼
孕婦血糖高怎樣控制
妊娠糖尿病血糖能控制嗎
餐後2小時血糖控制在多少合適 餐後血糖高對身體有什麼危害
孕婦控糖早餐吃什麼好
餐前半小時吃蘋果有利於降低餐後血糖嗎 怎麼吃水果不影響血糖
孕20周如何控制血糖
孕婦怎樣控制空腹血糖
懷孕血糖高怎麼控制
孕婦血糖控制不好會怎麼樣
懷孕血糖高怎麼控制好
孕37周血糖還用控制嗎
孕期怎麼控制血糖正常
懷孕了血糖高怎麼控制
孕晚期高血糖怎麼控制
孕期怎麼樣控制血糖
孕婦血糖偏高怎麼控制
怎樣控制孕期高血糖
孕婦怎麼控制血糖正常
糖尿病懷孕血糖控制在多少
糖尿病孕婦血糖控制不住怎麼辦
糖尿病患者少食多餐利於控糖 一定要控制住飲食
孕婦如何控制血糖值高