菊花茶加冰糖,並非人人適宜
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菊花不僅有很好的觀賞價值,而且藥食兼優,特別適合養生保健。菊花茶香氣濃郁,提神醒腦,而且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用。一般情況下,菊花茶最適合頭昏腦脹、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人羣喝。
春天空氣乾燥,人們在喝菊花茶時加上冰糖。中醫專家提醒,菊花茶加冰糖是可以的,但不是人人都適合這種喝法的。脾虛的朋友喝菊花茶不宜加糖,因爲過甜的茶會導致這類人口黏或口酸、唾液多,感到不適。所以,不知道自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖爲好。
由於菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒者以及容易腹瀉者不要喝。對中醫所指的“陽虛體質”不太合適,不能長期大量飲用。菊花的種類很多,不懂門道的人會選擇花朵白皙且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。蘇杭一帶產的白菊更是上選。泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四五粒,再用沸水沖泡即可。
菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用,功效更爲顯著,如以下幾種菊花茶飲。
菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金銀花各10克,代茶飲用,能消脂降壓、減肥輕身,適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。
三花茶:菊花、金銀花、茉莉花均少許,泡水作茶飲,可清熱解毒,適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常服更可降火,有寧神靜思的效用。
菊花蜜飲:菊花50克,加水20毫升,稍煮後保溫30分鐘,過濾後加入適量蜂蜜,攪勻之後飲用。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。
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