吃了這個食材可以消食化痰
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昨天問候一個朋友,她說:我今天在醫院輸液呢。晚上咳嗽的厲害,還有不少痰,不舒服。 隨即,我給她一個食療方,針對咳嗽痰多:消化不良,白蘿蔔刮絲和麪烙餅食之,《清宮食譜》記載。
她收到後即刻讓家人做,晚上就吃白蘿蔔絲烙餅,外加一碗豆腐白菜湯,晚上明顯感覺好多了。
熊苗老師講食療
這個食療方的主角:白蘿蔔,普通的不能再普通了。記得小時候,爸爸的一個戰友,一家人每到冬季都會拉上一板車從地裏挖出來的白蘿蔔來到我們集鎮上賣,每每都要給我家留一些,所以一到冬季我家餐桌上必不可少的就是白蘿蔔,脆甜爽口,補水潤燥。
我們小孩子喜歡把白蘿蔔直接洗洗就咬着吃,一人一個,吃完後感覺消化很好,拉便便很順利。白蘿蔔品種很多,生吃、熟食都可。白蘿蔔吃起來有點辣,這是辛辣味,是因爲裏邊含有芥子油和澱粉酶。可幫助消化、增食慾。蘿蔔中也含有一定的粗纖維,這個作用很大,可促進腸胃蠕動,通利大便。所以有些大便乾燥的人,不妨吃吃這個白蘿蔔。
白蘿蔔物美價廉,可是功效很大。對於那些咳嗽多痰的人,作用也很大。對感冒、流感、腦膜炎、等傳染病,有一定預防作用。冬季很多人容易感冒,不妨每天吃根白蘿蔔。還有些人因爲煤氣中毒,這時候也可以吃些白蘿蔔,有利於解毒。
對於孩童出現的積食胞脹,最簡單的方法:用生的白蘿蔔榨汁喝,這個方出自於《飲食與疾病》。若出現翻胃吐食,也就是胃感覺翻江倒海,把胃裏的食物嘔吐出來。這樣的話可以把白蘿蔔搗碎,加一點蜜,混合吃。細嚼慢嚥,也能緩解。一個小小白蘿蔔,真有如此功效。
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