油菜根的功效與作用
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油菜根
緩解糖尿病、排毒、改善便祕
1、緩解糖尿病:油菜根中所含的膳食纖維可以延長食物在腸道內的消化時間,達到降低餐後血糖的效果。同時可以增加飽腹感,幫助控制糖尿病患者的食慾,預防肥胖引起的併發症。2、排毒:油菜根是一種中草藥,它性寒,味甘,可入肝經、脾經、肺經,食用以後更有利於肝臟的排毒。3、改善便祕:油菜根中所含的膳食纖維能夠促進腸道的蠕動,對於改善便祕有比較明顯的效果。
肝臟功能不佳者、口腔潰瘍者、積血腹痛者
無特殊禁忌人羣
山藥、黃瓜
油菜根如果和山藥在一起吃,會影響人體對營養吸收。黃瓜中含有大量的分解維生素酶,而油菜根的維生素含量較多,兩者一起同吃會降低油菜根影響價值。
直接食用
油菜根直接食用即可。