什麼是白果中毒
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相信大家對白果都是不陌生的,白果又被稱爲銀杏,味道是比較香甜的,在平時能夠直接炒着食用,有着祛痰止咳的功效,可是大量的食用,或者是食用的方法不正確就會造成中毒,在中毒之後就會出現一些相應的症狀,可是有不少人不瞭解這一毒性,那麼什麼是白果中毒?
1、白果之中含有着比較多的氫氰酸毒素,毒性是非常強的,遇熱之後毒性會出現減少,所以生着吃很容易中毒,大概中毒劑量在10到15個,中毒症狀一般都出現在食用之後的十二個小時之內,爲了防止中毒,大家不要生着吃白果,而且這種中毒的現象一般都出現在兒童身上。千萬不要過量食用以及生食,其中的有毒成分比較容易溶於水,加熱之後毒性會得到減輕,在食用之應該食用清水浸泡一會,加熱煮熟之後在食用,這樣可以提高食用白果的安全。白果是銀杏樹的果核,中醫一般都用來治療婦女白帶症狀。白果中毒一般兒童多見,幼兒生食5~10粒即可引起白果中毒,在炒熟之後毒性就會相應的下降。中毒症狀發生在進食之後十二小時之內,先會出現噁心嘔吐腹痛等症狀。然後會出現煩躁不安、驚厥等症狀,輕微的刺激還可能會引起抽搐,逐漸四肢無力,甚至會出現癱瘓。重者還會出現呼吸困難、肺水腫以及昏迷等症狀。
2、診斷白果中毒主要是靠進食白果史,或者是檢查嘔吐物中的白果殘渣。發現白果中毒之後應該立刻催吐、洗胃、導瀉等一般的解讀措施。洗胃後可經胃管向胃內注入適量的碳片,以便進一步吸附殘留毒物。同時應該注射一些藥物加速毒物的排泄。
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