乳腺癌患者化療期間如何飲食
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許多乳腺癌病人術後要進行一定週期的化療,化療在殺滅腫瘤細胞的過程中,同時也會帶來一些副作用,如免疫力下降、噁心、嘔吐、食慾不振、白細胞降低等等,影響化療的正常進行,因此在化療期間應注意飲食調理,恢復體質,增強免疫力,從而順利完成化療。
1、營養要充足
乳腺癌病人身體一般比較虛弱,化療期間要適當增加蛋白質、糖分的攝入,少食高脂肪、高膽固醇類的食物,特別要保證蛋白質的攝入,多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等;忌食油炸類食物,少吃醃漬食品,嚴禁食用刺激性強的調味品。飲食上講究多樣化,葷素搭配、酸鹼平衡,注意食物的色、香、味。厭食的病人可適當吃一些山楂、蘿蔔、金橘等健胃食品,增加病人食慾。
新鮮的水果如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B等維生素,具有一定的抗癌作用。大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分,同時對化療引起的白細胞降低、血小板減少有治療作用,因此乳腺癌病人化療期間可以經常食用大棗。
3、多吃富含抗癌成分的食物
研究表明以下幾類食物對乳腺癌病人有一定的防治作用。
a.捲心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質吲哚-3-甲醇,可以阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞的作用,抑制腫瘤的生長。
b.大蒜、洋蔥等含有大蒜素,能夠阻斷亞硝胺的合成,同時含有維生素C、維生素A等成分,可以起到抗癌作用。
c.豆腐、豆漿、黃豆芽等豆類製品含有豐富的植物類雌激素,可以競爭性抑制體內雌激素的作用而起到抗癌效果。
d.蘆筍中含有組蛋白,實驗證明能夠有效控制乳腺癌細胞的生長。另外,海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌成分,經常食用對於乳腺癌病人有一定的益處。
4、合理安排飲食與化療的時間
化療常可以引起噁心、嘔吐等消化道反應,因此化療時要合理安排飲食。化療當天,飲食應清淡可口;經靜脈化療時空腹進行,因此應 在化療前3小時進食,此時食物已經基本消化排空,化療結束後晚餐晚些吃,減少噁心、嘔吐的症狀。
口服化療藥物時,飯後半小時服用較好,血藥濃度達高峯時, 此時已呈空腹狀態,消化道反應會輕些。化療嘔吐時可將生薑片含在嘴裏,對於止吐有一定幫助。
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