孕期鴿子湯怎麼燉好喝又營養
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孕期鴿子湯的燉法有枸杞幼鴿煲養生湯、香菇鴿子湯，具體分析如下：
1.枸杞幼鴿煲養生湯
將枸杞清洗乾淨，蔥、姜切條、提前切好備用，將一整隻鴿子放入涼水中煮開，去掉血沫，然後將鴿子泡在砂鍋裏，放入蔥姜和各種藥材，用水煮一個小時後，放入少量的鹽和調料即可食用。鴿子湯的主要營養成分包括蛋白質、多種維生素、多種微量元素，可以爲孕婦提供充足能量，有助於提高免疫力。
2.香菇鴿子湯
先把雛鴿洗淨，切塊，香菇泡發並清洗乾淨，鍋中倒少許油，加入鴿仔，炒至變色，加入香菇、鹽、醬油、少許白糖、薑片、蒜頭、花椒，炒勻，加入水大火熬煮一個小時後加入味精、淋上香油即可食用。鴿子湯中含有的葉酸可以有效防止胎兒神經管畸形。湯中含有的鐵元素能防止胎兒營養不良。
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