吃螃蟹禁忌哪些東西
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吃螃蟹時儘量不要與其他寒性食物、啤酒、鞣酸成分過高的食物同食，如柿子、濃茶、冷飲、寒性水果等，避免引起不良反應。但如果食用變質的蟹肉和死蟹，可能引起腹瀉、嘔吐、腹痛等食物中毒症狀，需立即就醫治療。
螃蟹是雜食動物，它們並不挑食，很多植物或動物屍體都是它們的食物，所以螃蟹體內含有大量的細菌、病菌和寄生蟲。且螃蟹體內包含多種營養成分，會與多種物質相互作用，產生有害物質。一般食用螃蟹時，需要特別注意。那麼吃螃蟹禁忌哪些東西呢？
1.吃螃蟹禁忌哪些東西
螃蟹本身屬於寒性食物，儘量不與其他寒性食物同食，如冷飲、寒性水果等，同食可能引起急性腸胃炎。其次，在食用螃蟹時，儘量不要飲用啤酒，因啤酒與螃蟹都含有大量嘌呤成分，同食會加重或誘發痛風疾病。
同時，因螃蟹體內所含蛋白質含量過高，不可與鞣酸成分較高的食物同食，如濃茶、柿子等，鞣酸成分與蛋白質結合，可形成不易消化的鞣酸蛋白，增加消化難度，導致消化不良。
2.錯誤食用螃蟹的危害
如果食用死蟹、蟹肉變質的螃蟹，可能會導致機體中毒。中毒較輕者，可能會引起輕微腹痛、腹瀉等不適症狀。嚴重者可存在頻繁性腹瀉、腹痛、機體脫水，或伴有發熱、昏迷等症狀，一般可在數小時內病發。若存在明顯性中毒反應，需立即就醫治療。
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