喝豆漿還是喝牛奶
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很多人把豆漿和牛奶相比,並根據其各自的營養特點,得出“喝豆漿比喝牛奶好”、“男人喝牛奶女人喝豆漿”、“小孩喝牛奶老人喝豆漿”之類廣爲流傳的結論,以及網絡上大量的討論“到底喝牛奶好還是喝豆漿好?”
然而,這種把兩種不同食物進行比較的做法從理論上講是錯誤的,根本不符合營養學思維,其結論也違反了飲食要多樣化這一營養學基本原理。
實際上,正如《中國居民膳食指南2007》指出的那樣:豆漿和牛奶在營養上各有特點,牛奶蛋白質質量更好、鈣含量更高、營養素更齊全,但含飽和脂肪和膽固醇;豆漿呢,蛋白質也不錯,除營養素外還含有大豆異黃酮等植物化學成分,飽和脂肪又很少,不含膽固醇。因此,兩者最好每天都飲用(《中國居民膳食指南2007》,中國營養學會編著,西藏人民出版社出版,第34頁)。這樣才符合飲食要多樣化這一根本性的營養原則。
類似的錯誤還有“牛奶好還是羊奶好”?“花生油好還是豆油好?”“米飯好還是饅頭好”?這些討論實際上是沒有任何意義的——除了浪費唾沫或佔用網絡資源。那種認爲哪種食物好就吃什麼,哪種食物不好就不吃的想法和做法,在營養學中,大概相當於小學一年級的水平。
備孕期間喝牛奶還是酸奶
備孕喝鮮奶還是牛奶好
哺乳期吃豆腐喝豆漿下奶嗎 哺乳期吃豆腐喝豆漿好不好
喝豆漿奶水會變多嗎
晚上喝牛奶會長胖嗎 牛奶到底是晚上喝還是早上喝好
9個月還可以喝豆漿嗎
孕婦喝鮮牛奶好還是純牛奶好
喝蒙脫石散能喝豆漿嘛 腸胃炎能喝豆漿麼
寶媽喝豆漿奶水多嗎
小孩喝羊奶好還是牛奶好
12歲兒童喝牛奶還是奶粉
孕婦喝羊奶好還是牛奶好
8歲喝奶粉還是牛奶好
孕婦喝羊奶還是牛奶好
備孕喝牛奶好還是酸奶好
小孩喝豆漿好還是牛奶好
寶寶喝羊奶好還是牛奶好
孕婦喝羊奶好還是牛奶好
寶寶喝羊奶好還是牛奶好
4歲喝配方奶還是純牛奶
哺乳期喝豆漿下奶嗎
小孩喝羊奶好還是牛奶好
寶寶喝羊奶好還是牛奶好
新生兒喝羊奶還是牛奶好
產後喝黃豆漿催奶嗎
喝牛奶補鈣還是奶粉好
空腹喝豆漿
小孩喝奶粉好還是牛奶好
早餐是應該喝豆漿還是喝牛奶
孕婦喝純牛奶還是核桃奶