維他命c的作用
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提起維生素C,人們都知道它“增強抵抗力,預防感冒”的功效。其實,維生素C還是一種特別有效的抗氧化劑,具有捕捉遊離的氧自由基、還原黑色素、促進膠原蛋白合成的作用,可以有效地強化肌膚對抗日曬傷害的能力。具體我們來看下維生素c的作用及功能。
作用
1、抗氧化功能,保護血管內皮,預防動脈粥樣硬化。維生素C具有抗氧化作用,能夠減少低密度脂蛋白膽固醇的氧化。低密度脂蛋白膽固醇是血漿脂蛋白的一種,是血液中膽固醇的主要載體,起到運輸膽固醇的作用。低密度脂蛋白膽固醇被氧化後,會造成血管內皮的損傷,引起動脈硬化的一系列病理過程的發生。而維生素C的抗氧化作用可以有助於保護血管內皮,預防動脈粥樣硬化。
2、清除體內的自由基,一個分子的維生素C可以連續消滅兩個自由基。自由基是人體內一種非常不安分的物質,隨時可能干擾和侵害正常組織而引起病變。所以,及時清除體內過剩的自由基可以幫助人體預防很多健康問題。
3、促進膠原合成,維生素C可維持脯氨酸羥化酶和賴氨酸羥化酶的活性,並使脯氨酸和賴氨酸轉變成羥脯氨酸和羥賴氨酸,後兩者是膠原蛋白的重要成分。因此維生素C在維護骨、牙的正常發育和血管壁的正常通透性方面起着重要的作用。
4、解毒功能,維生素C有助於肝臟排鉛、排砷,這些重金屬物質對人體而言存在着一定的毒性,維生素C的這項生理功能可以看作是幫助人體解毒,保護肝臟和細胞的正常代謝。
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