你知道該如何正確吃海鮮嗎
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海鮮,是如今人們比較喜歡的食物之一,很多人對美味的海鮮都是垂涎三尺,但是我們也知道海鮮雖好,但是吃多了也是會身體健康造成影響的,尤其是在夏季,正是大家選擇吃海鮮的好時節,那麼,你知道該如何正確吃海鮮嗎?
1、火候決定腹瀉機率
新鮮的魚蝦蟹貝類食物必須煮透,尤其是一些河鮮中有可能存在寄生蟲,如果生吃或煮不透則會導致劇烈腹瀉或寄生蟲病。尤其是蝦蟹煮不透而食用是你徹底佔領馬桶的強大理由!
2、海鮮伴侶常遭電擊
很多人喜歡吃海鮮喝啤酒,不管是生啤、鮮啤還是冰啤酒都是高尿酸血癥和痛風病人的禁忌。啤酒中嘌呤的含量並不高,但是其中的核苷酸卻會導致體內代謝尿酸增加,不利於痛風的預防。有人說,白酒和海鮮搭配沒問題,酒精可以殺菌呢!但是我還要告訴你:酒精還更會影響尿酸代謝呢!你還喝嗎?
3、過度宵夜強酸襲擊
如果你沒有痛風的困擾,年輕氣盛滿不在乎,號稱啤酒論箱喝、海鮮論盆吃。那好,我再給你說件事:暴飲暴食的結果是早晚有一天你的胃罷工了,胃病遲早會招來的。最早露出端倪的是你的食道,比如晚上大排檔吃了很多高蛋白的海鮮,還喝了不少啤酒,然後就打着飽嗝回去睡覺了。這是很多人的常態,但是當你躺下的時候,胃上口賁門就會關閉不嚴,大量的食物會刺激分泌大量的胃酸,這些胃酸就會涌到食管,甚至侵蝕咽喉,這是食道癌和咽喉癌高發的一個主要原因。
海鮮是優質蛋白豐富而脂肪含量低的食物,也是微量元素鋅、硒的主要來源之一。但是,食物是無辜的,吃錯了就會引來禍端,我們好自爲之吧!
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