肌肉萎縮患者飲食有訣竅
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肌肉萎縮一種較爲複雜的疾病,日常飲食對於肌肉萎縮患者的治療有着輔助作用,但是肌肉萎縮患者的飲食是有訣竅的。
首先,高蛋白食物。
大部分肌肉萎縮患者都伴有肌肉營養不良狀況,也有部分患者會因營養不良而導致肌組織蛋白被分解,從而引起萎縮。因此患者在日常飲食中要注意補充高蛋白的食物,以保持人體正常代謝所需。同時還要注意與維生素的營養搭配,以滿足患者的營養和能量需求。
其次,不食用刺激性食物。
有強烈刺激性的食品如辣椒,對於肌肉萎縮患者的病情康復不利,應避免食用,尤其是對於處於急性發病期的患者以及易上火的患者來講。
第三,烹調方法慎用炸、烤。
對於肌肉萎縮患者來講,儘量不採用炸、烤等烹調方法,會破壞食品的營養成分,從而失去食療的作用。因此,肌肉萎縮患者的飲食應採取蒸、煮、燉、煲湯等烹調方法,有利於保存食品中的營養成分。此外,患者還應戒菸、戒酒等。
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