新買的不粘鍋需要開鍋嗎 不粘鍋塗層掉漆需要換新鍋嗎
本文已影響1.02W人
本文已影響1.02W人
現在很多人爲了方便,會選擇買不粘鍋,鐵鍋剛買回來是需要開鍋的,但不粘鍋不需要特意開鍋,不粘鍋用久了也要注意壽命,不粘鍋塗層掉漆需要換新鍋嗎?下面本站小編就帶來介紹。
實際上不粘鍋本身自帶“不粘光環”,如果按照鐵鍋的開鍋方法,用鋼絲球去清洗是大錯特錯的,不粘鍋其實不需要特意的開鍋,只需要把它清洗乾淨即可,可以用洗潔精和軟布對新買的不粘鍋進行一個清洗,如果還不放心可以用洗米水浸泡,再用開水清洗乾淨即可。
要的。
因爲沒有辦法保證中間材質的安全性,而且,一旦破損,塗層可能會加速脫落。
也就是說,不粘鍋大多都是易耗品,需要及時更換。一般用個兩年左右就差不多,等你新手進階想炒出一盤好菜的時候,就可以換一口鐵鍋小試牛刀了。
目前市面上的不粘鍋大多都是特氟龍塗層鍋,符合國家標準的特氟龍塗層,在正確使用下都是安全的。
特氟龍的熔點約爲 327 攝氏度,短時間內可耐 300 度的高溫,而在 260 度以下能長時間使用。
通常來說,烹飪很難達到這個溫度。
即使是爆炒的油溫,大概也纔到 190 到 240 攝氏度,這已經是七八成熱的油溫了。
再高一點,做完酸菜魚、水煮菜後潑油,達到九到十成熱的油溫,大約在 240 到 260 攝氏度,只要不幹燒都是安全的。
使用不粘鍋的注意事項
不粘鍋都是有塗層的,買鍋的時候,所採用的塗層是重要選擇因素之一,一般來說,有認證的塗層都是安全的不含有毒性。
所謂的“物理不黏”是不存在的,最好的物理不粘設計,應該也是比不過最差的不黏塗層。
塗層的耐久度是分等級的,採用不同耐磨度的塗層,也會影響到鍋的價格。
不粘鍋是消耗品,只要是在使用,不粘塗層就在不停磨損,當塗層被磨穿這口鍋的壽命也就到了盡頭。這個時間一般是一年左右。
塗層有很多種,除了耐磨度這個最重要的屬性之外,不黏的程度也會有區別,這是需要考慮的第二屬性,比如陶瓷塗層的不黏性能就比較難駕馭。
以上就是有關全部內容介紹,想了解更多信息請繼續關注。
不粘鍋塗層有毒嗎
電飯煲粘鍋怎麼辦
品牌方迴應李佳琦直播粘鍋是怎麼回事 李佳琦直播品牌鍋粘鍋是什麼原因
蝦醬炒飯怎麼做不粘鍋
香煎銀鱈魚怎麼煎不粘鍋
電飯鍋鍋不熱怎麼修
香辣豬蹄火鍋需要注意什麼
幹炸帶魚怎麼做不粘鍋
嬰兒煲粥鍋紫砂鍋好嗎
豆漿機粘鍋怎麼辦
電飯鍋蒸米飯怎麼不糊鍋
bb鍋煮粥需要多長時間
奶瓶消毒鍋有必要買嗎
新安怡消毒鍋
空氣炸鍋需要放吸油紙嗎 空氣炸鍋怎麼清洗保養
高壓鍋豬蹄湯需要多久
炒土豆絲粘鍋的原因
不粘鍋需要開鍋嗎 不粘鍋可以用鐵鏟嗎
bb鍋是什麼鍋
有必要買嬰兒煲粥鍋嗎
胡椒豬肚雞火鍋需要煮多久
奶瓶消毒鍋有必要買嗎
香辣豬蹄火鍋需要煮多久
奶瓶消毒鍋有必要買嗎
雞蛋蝦仁餅怎麼烙不粘鍋
炸草魚塊怎麼炸纔不粘鍋
新電飯鍋能直接用嗎
李佳琦如何迴應不粘鍋直播翻車 李佳琦迴應不粘鍋直播翻車說了什麼
青豆炒飯怎麼做不粘鍋
香煎多寶魚怎麼煎不粘鍋