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番茄沙司和番茄酱是有区别的,二者是完全不同的两种调味品,番茄沙司是番茄酱加入食盐和糖在色拉油中炒熟制成,它可以直接作为食物的配料,而且番茄沙司还有多种口味,最常见的有大蒜口味,甜椒口味,辣椒口味,海鲜口味。番茄酱保留更原始的番茄口感,没有增加太多调味品,保持了番茄的味道,一般可以与其他调料搭配使用,番茄沙司和番茄酱最大的区别在于番茄沙司可以直接食用,而番茄酱则必须经过烹饪处理。
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