結腸炎患者的飲食應該避免
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急性結腸炎除了注意休息和積極治療病因外,飲食方面應採取易消化、刺激少、温度適中、營養豐富、飲食少、適時補充水分的原則。
結腸炎飲食原則包括:限制少纖維、低脂肪食物;注意補充蛋白質及維生素;脱水低鈉者應及時補充淡鹽水,食用菜葉湯以補充水、鹽和維生素的丟失;排氣、腹瀉過強時,應少食糖及易產生髮酵的食物;柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分,均有收斂止瀉作用,慢性結腸炎可適量食用。
腸炎初期是腸道急性充血、浮腫、炎症和滲出的階段,此時腸蠕動活躍或痙攣,消化吸收功能弱,發病後8~12小時內,患者可以吃米粥、蓮藕粉、細面等流質食品。如果腹瀉比較嚴重或者出汗比較多當給患者多喝一些湯,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等,以補充體內水、維生素和電解質的不足。
腸炎的好轉期,可以給患者吃容易消化和營養豐富的流質和半流質食物,如米粥、麪條等。應該採用少吃多吃的方法,每天吃4~5次。需要注意的是,這個時候不應該喝牛奶和吃大量的糖,這些食物進入腸道後容易發酵產生大量的氣體,引起腹脹腹痛,增加患者的痛苦。
腸炎恢復期由於腸胃特別是腸道病理生理的變化,腸道對食物非常敏感,應特別注意節制飲食,飲食應吃清淡、柔軟、温暖的食物,不要過早吃肥肉、油炸、冷硬的食物、芹菜等纖維食物。恢復期後2~3天左右,可以用普通的飲食吃飯。
結腸炎患者需要禁忌食物,主要有
牛奶
牛奶富含多種人體所需的營養素和維生素,是人們喜歡的食品。
瓜果
主要指各種新鮮瓜果,如西瓜、香瓜、黃瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。雖然瓜果含有豐富的維生素、礦物質、無機鹽等營養素,但對大多數慢性結腸炎患者來説,也在禁忌之列。
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