聖女果可以促進脂肪代謝嗎?4種食物是脂肪肝患者的選擇
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脂肪肝吃什麼食物好?脂肪肝危害了許多中老年人的健康,成為城市生活中常見的疾病之一。我該怎麼辦?在這裏,不如就來一下學兩招,看看哪些食物和食療方對脂肪肝有好處吧。
脂肪肝必吃4種食物
1、紫洋葱。洋葱裏所含的多種硫化物能抑制血小板凝結,幫助血液流通順暢,消除體內自由基。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能,增加身體中的“好”膽固醇(HDL),預防動脈硬化。更重要的是,洋葱中的這些活性成分能夠促進脂肪代謝,預防脂肪肝。建議選擇紫葱。因為顏色越深的洋葱硫化物含量越高。需要注意的是,硫化物在高温下很容易被破壞,所以洋葱最好生吃。
2、蒜。大蒜嗆鼻的氣味是大蒜素帶來的,多項研究證明大蒜素可以維持大食細胞的活性,增加殺菌能力,促進淋巴細胞的增生,避免腹部脂肪的堆積,同時增強肝臟中解毒酶的活性。蒜粉碎成泥,放入10~15分鐘後吃比較好,有利於蒜素的生成。
3、聖女果。每天吃20個聖女果(約155克)就能得到一天所需的維生素c,體內維生素c充足,運動中燃燒的脂肪比攝取不足的人增加30%,強烈促進脂肪代謝。聖女果可以直接生吃,也可以用來做大拌菜。
4、檸檬。日本三重大學的研究人員發現,檸檬中可能含有預防脂肪肝的成分,可以抑制人體肝細胞中脂肪的積累。此外,檸檬還有助於肝臟排毒,促進膽汁生成淨化肝臟,同時控制膽汁過多,減少體內有害粘液生成,有助於溶解膽結石。檸檬味道酸,可以用來浸水喝。
接下來,推薦食療方,不要錯過。
脂肪肝8種食療方法
1、金錢草砂仁魚:金錢草、車前草各60克、砂仁10克、鯉魚1尾、鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內臟,同其他3味加水同煮,魚熟後加鹽、姜調味。
2、魚腦粉:魚腦(或魚)適量。把魚腦和魚燒成黃研細節。温開水沖服,每次服3~5克。適用於脂肪肝。
3、脊海帶湯:海帶絲、動物脊各適量,調味料少。洗海帶絲,先蒸動物脊骨燉,湯開後去泡沫,加入海帶絲燉,加入鹽、醋、味精、胡椒粉等調味料即可。吃海帶,喝湯。
4、玉米鬚冬葵子紅豆湯:玉米鬚60克,冬葵子15克,紅豆100克,糖適量。玉米鬚、冬葵子煎水取汁,加紅豆煮湯,加糖調味。分兩次喝,吃豆子,喝湯。
5、白朮棗:白朮、車前草、鬱金各12克、棗120克。將白朮、車前草、鬱金紗布包好,加水與棗共煮,儘可能使棗吸乾藥液,去渣食棗。
6、黃芝澤香飲:黃精、靈芝各15克,陳皮、香附子各10克,澤瀉6克。將以上各種味道加水煎煮,取汁。分2~3次飲用。
7、當歸鬱金楂橘子飲料:當歸、鬱金各12克、山楂、橘子各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2~3次飲服。
8、紅花山楂橘皮飲:紅花10克,山楂50克,橘皮12克。將上述3味加水煎煮,取汁。分2~3次服。
脂肪肝的食物僅供參考。
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