哪些孩子不能吃螃蟹 寶寶吃螃蟹注意事項
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螃蟹屬於寒性食物,雖然營養豐富,但是在寶寶的消化能力有限的時候,食用過多同樣不利於身體健康,本站帶來哪些孩子不能吃螃蟹?寶寶吃螃蟹注意事項。
其實這並沒有統一的標準,還要根據每個孩子的體質來決定。
專家建議:有4大症狀的孩子不宜吃螃蟹
1、脾胃虛寒的孩子最好不要吃螃蟹,以免導致腸胃不適
2、如果孩子出現腹瀉、腹痛、消化不良等症狀時,不宜吃螃蟹
3、正在患有感冒、發熱、哮喘、慢性胃炎、膽囊炎及肝炎活動期的孩子,也不能吃螃蟹,會使原有的病情加劇
4、有些孩子免疫系統會對蟹肉中的蛋白質有防禦保護,可能會引起過敏,表現為急性蕁麻疹,往往會伴有腹痛、腹瀉或發熱等,不宜食用
特別建議:
1歲以內的寶寶不建議食用蟹肉蟹肉中蛋白質含量較高,對於1歲內小寶的消化系統來説有一定的負擔,容易引起消化不良的現象。
1歲以上寶寶食用蟹肉要適量而為最好把蟹肉打成肉泥,放入粥或爛麪條中,開始量一定要少。寶寶吃完後要注意觀察有無出現蕁麻疹、發熱等過敏症狀。
01.要吃熟透的螃蟹
螃蟹是水產品,所以其體內可能有很多細菌或者微生物,如果沒有煮透,那麼就對孩子的健康非常不利。所以螃蟹最好要加熱30分鐘以上。
02.死螃蟹不要吃
水產品死後會迅速繁殖大量細菌和微生物,即便是煮透也會有殘留。所以如果是死螃蟹,那麼就絕對不能再給寶寶吃了。
03.適當吃薑末香醋
螃蟹性寒,吃時最好搭配薑末醋汁來殺菌祛寒。如果孩子不愛吃生薑,那麼就可以放些糖和醋給孩子沾着吃。
04.不可同食的食物
螃蟹與很多食物相剋,比如梨、石榴、西紅柿、柿子等。所以如果孩子吃了螃蟹,那麼短時間內就不要吃這些水果。
05.熟螃蟹必須回鍋
熟螃蟹一頓沒吃完就要放冰箱。下次吃之前一定把螃蟹再煮熟蒸透,因為存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染。
死的螃蟹肉質會迅速腐敗?這可是真的!
螃蟹富含高蛋白,死蟹及隔夜蟹中的蛋白質會分解成組胺,食用後容易出現嘔吐、腹瀉等不適,甚至中毒。死後的蟹肉也會迅速腐敗變質,滋生其它細菌。
所以買螃蟹一定要買活的,烹飪的時候活體下鍋,或者活着的時候分切。
煮熟的螃蟹也要儘快吃掉,儘量不吃隔夜剩蟹。
這裏也要提醒大家,不要盲目迷信野生螃蟹,野生的不一定就是安全的。如果水質受到了污染,野生螃蟹很容易聚集重金屬。而一般正規養殖的螃蟹,水質會得到監管。
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