三九天怎麼調理身體 三九天該如何進補
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三九天和三伏天,一個是一年中最冷一個是最熱的日子。寒氣最重的日子,人體容易變得比較虛弱,正是養生進補的好日子。三九天怎麼調理身體 三九天該如何進補。本站帶來相關介紹。
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東莞的冬天不像別的城市那麼寒冷,理論上大家不應該那麼容易受涼。但東莞因寒邪致病的人一點也不比別的城市少,這是什麼原因呢?原來,東莞的冬天相對較暖和,所以很多人穿衣不太注意保暖,三九天的時候甚至還可以在街上看到穿着夏裝的人。許多朋友還喜歡在冬天吃冷飲,而且各大商場在這個時候仍然開着空調,在家裏或開車時也習慣開着空調。
很多人都遭受到這些隱形的寒冷侵襲,冬天怎麼保暖成了東莞朋友的重中之重,當然這個保暖不是説需要帶棉帽穿棉襖,而是忌寒涼食物,穿合適保暖衣物。
吃
冬季是生機潛伏、陽氣內藏的季節,是調養身體的最佳時期,冬季進補可以增加營養、祛除寒氣、健壯體質。但是嶺南一帶,天氣潮濕,所以東莞身體有濕的人還是很多的。身體有濕,就好比是馬路上有垃圾,再好的車也跑不快。
需要注意的是,進補要講科學,過量的進補,不僅不能被身體所吸收,反而會轉化成垃圾,加大身體消化的負擔。所以不是每一個人冬天都適合進補,中醫講究辨證論治,進補也需因人而異。
三九天該如何進補
1、羊肉
中醫講冬季要補腎,因為腎是先天之本,補腎可以讓我們在冬天增強免疫,減少發病。而羊肉正是這種温性的食材,能幫助我們在冬天養生。
2、黑米
黑米不像白米那樣精加工,而是多半在脱殼之後以糙米的形式直接食用,這種口感較粗的黑米適合用來煮粥。煮粥前先浸泡,充分吸收水分。泡米用的水要與米同煮,以保存其中的營養成分。還可以做成點心、湯圓、粽子、麪包等。
3、冬飲紅茶
在冬季我們可以適度飲用紅茶或者普洱茶,紅茶品性温和、味道醇厚,含有豐富的類黃酮化合物和鉀元素。類黃酮具有很強的抗氧化性,而鉀對於心臟保健有益,對防止中風和心臟病有一定的作用。紅茶適合在冬季飲用,對腸胃也比較温和,它是經過發酵烘製而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生了酶促氧化反應,對胃黏膜的刺激作用大為減少。不僅如此,這些茶多酚的氧化產物還能促進腸胃消化。因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。紅茶要趁熱來喝,這樣口感好,又能暖胃。
4、素湯養生
對於正常人來説,冬季也不需要特別補充什麼營養。素高湯是個不錯的東西,使用蘑菇、豆腐等東西煲出來的湯汁同樣可以和肉湯媲美。比如你可以用黃豆芽、海帶、胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、高麗菜來煮湯,把所有原料放進水中熬煮1個小時左右,等所有的蔬菜味道都釋放出來之後把菜渣過濾出來,剩下的就是鮮美的素高湯。素高湯因為加入了蘿蔔和高麗菜,這樣湯汁裏面就有了自然的甜味;而海帶的加入則能增鮮、增稠,讓湯汁看上去更加粘膩。不過也有一些要注意的,不能光強調粘稠,冬日烹飪也要避免使用太複雜的烹調程序,用油量一定要適度,多選用新鮮和原始、原味、加工程序少的食材來製作。
1、年老體弱。
老年人在冬季是最適合進補的人羣之一,在寒冬食慾要比平時大很多,身體也比平時更加容易吸收營養,此時進補可以強身健體、延年益壽。
雞肉、牛奶等都是當季最適合吃的東西,如果是陽氣不足需要補充,則加點枸杞、肉蓯蓉等;如果是血瘀,則用人蔘酒或黃芩酒來活血祛風。
2、夏病冬治。
春夏之際,哮喘、瘡瘍一類的疾病經常讓人叫苦不迭。如果此時冬季能調理好身體,強健體魄,就能提前防患於未然。
推薦以高熱量、高蛋白的食物為主,比如牛、羊、狗肉等,如果是做湯的話,還可以加入當歸、人蔘、紅棗等佐料。養好脾胃,就能使身體儲備更多的能量,強化自身的體魄,增強免疫力。
3、陽氣虛弱。
到了冬天,不少人都會出現四肢冰涼、鼻涕鼻塞、夜尿頻繁等現象,這些主要都是因為陽氣虛弱的緣故。
針對陽氣虛弱的進補,可用羊肉、狗肉等燉湯,輔之人蔘、生薑、熟地、附子等中草藥為佐料,以求強壯身體、祛除寒氣。
俗話説“熱在三伏,冷在三九”、“三九天凍死狗”,三九天是非常應該注意的,因為這段日子氣温會達到一年極低,人體在此時尤為脆弱。像一些老人、小孩或是患病的人,這些人本就是免疫力低下的羣體,更容易突發疾病或是舊病復發。
三九天養生要保暖:可適度活動肢體,勿大汗;宜温暖滋補,飲紅茶。
杯小茶看到一個節氣茶飲,推薦給大家三九天這段日子喝:取薑片10克用米醋浸泡一夜,再與5克紅茶用沸水同泡。泡好後可加入些許紅糖飲用。
生薑,助陽氣散寒濕;醋,有散瘀活血的作用;紅糖,健脾暖胃,活血化瘀。紅茶配上這三者,暖胃祛寒,温陽活絡,喝起來又暖又甜,特別舒服。
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