黑米的功效与作用 黑米和什么一起煮补肾
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对养生知识有一定了解的朋友肯定知道,常吃黑色食物对身体有好处,黑米就是现代养生群体比较热衷的一种。有人说黑米对肾好,还能减缓衰老,这是真的吗?下面就具体看看黑米的功效与作用。
黑米的功效与作用
1.止血:黑米含有黄酮类化合物,能维持血管正常渗透压,防止血管破裂,从而很好地止血。
2.治疗肾虚:黑米具有开胃益中、健脾益肝、补肾涩精的功效,适合少年白发或产妇等体虚者食用,具有良好的补肾作用。
3.糖尿病防治:黑米膳食纤维含量高,淀粉消化速度比普通大米慢很多,可以很好的预防糖尿病。
4.预防和治疗心血管疾病:黑米中的钾、镁等矿物质控制血压,防治心脑血管疾病。
5.减肥:黑米营养丰富,纤维含量高,不仅能提供身体每天所需的营养,而且容易有饱腹感,是一种很好的减肥米。
6.抗衰老:黑米含有人体所需的多种氨基酸,蛋白质含量也很高,能更好地抗氧化,帮助抗衰老。
黑米和什么一起煮补肾
1、黑米粥
材料:黑豆1、黑米2、黑芝麻1、百合10片、薏米3、核桃2、大米2、红糖适量练习:每天中午把这些放在碗里浸泡,(建议夏天浸泡约8小时,冬天浸泡约12小时)晚上开始煮粥,大约10分钟水变粘,关火,盖上盖子闷。第二天早上加点水,放红糖,热两分钟!
2、黑米桂花粥
材料:黑米、红豆、莲子、花生、桂花、枣、冰糖、水做法:1.黑米洗净,浸泡6小时;红枣洗净;红豆洗净,浸泡1小时;莲子去芯洗净;花生洗净,沥干备用;2.将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,盖盖大火煮沸,换小火揭盖煮1小时;加入花生,继续煮30分钟3.加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟。
3、红豆黑米美颜粥
材料:黑米、赤小豆、花生、枣、红糖、水
做法:1.准备所有材料,红枣、花生、黑米提前浸泡一晚(或3小时以上)2.除红糖外,将砂锅加水煮1小时3.一小时后加入红糖。
4、红枣黑米粥
材料:黑米、糯米、花生、枣、冰糖、水
做法:1.将黑米和糯米洗净,提前用冷水浸泡2小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中,加入适量水2.可以用电压锅煮粥,时间快。如果用普通锅煮,用大火煮水,然后用小花煮40分钟左右。粥煮好后,加入冰糖,待冰糖煮熟后即可食用。
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