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味噌汁茄子也是一道十分诱人的菜肴,味噌的鲜香融入到茄子中,别有一番风味,它的做法也是很简单的,只需要准备好茄子和味噌就行了。具体做法如下:
1、将茄子洗净后,对半切开;
2、在锅中放油烧热,将准备好的茄子放入油锅中过油随后捞起;
3、用吸油纸吸去茄子上多余的油分,将味噌汁淋一些在茄子上面;
4、把茄子放到烤箱中,以高温烤约5分钟,茄子软了即可食用。
烤过的茄子口感很不错,加上令人垂涎欲滴的味噌汁淋在上面,二者的结合让这道菜肴成为许多人的心头好,趁着假期给自己做一道吧!
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