过年要注意孩子的营养
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快过年了,沉浸在过年的气氛中,当然餐桌也很热闹。大鱼大肉,肉菜道路,宝宝正月应该注意什么?1.节日大餐应让素菜唱主角
节日餐桌上的主打菜,常常是鸡鸭、鱼、蛋、肉、蟹、虾等,这些都是以动物蛋白和脂肪为主的荤菜。营养专家指出,过多地吃荤菜不仅会陡然增加宝宝的胃肠及肾脏的负担,而且增加血脂水平,从小埋下动脉硬化的隐患。
因此,妈咪在节日里应准备这样几类蔬菜,让 们在节日大餐中唱主角。绿叶蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、芽白、甘蓝、芹菜、韭菜、芥菜、花生菜等。都是去腻的最佳菜肴。块茎瓜果中的番茄、黄瓜、萝卜、马铃薯、芋头、薯、菱角等,除了富含维生素、纤维素、矿物质外,还富含碳水化合物,可以为婴儿的身体提供热量,其中马铃薯和甘薯可以做菜,也可以吃饭,豆类食品中的马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、,植物蛋白和脂肪酸丰富
2.酸碱性食物合理搭配
节日人们的饮食不可避免地会吃大鱼肉,这些几乎都是酸性食物。营养专家指出,康人体的血液必须保持微碱性状态,吃太多酸性食物的话,血液会变成酸性,身体的抵抗力会下降,另外,摄取能量高、营养丰富的食物,给婴儿体内带来热量,引起各种感染性疾病。俗话说,过度补充容易着火是这个道理。
因此,母亲在饮食上必须注意海带、青莱、生菜、香菇、胡萝卜、萝卜等碱性食物。
3.饮食上不能用副食代替主食,
节日餐桌上菜品丰富,每道菜宝宝吃几口就饱了,经常吃不了多少主食。有些妈妈只是让宝宝用副食代替主食,觉得营养更好。其实, 这种做法很不科学。营养专家指出,副食中多是动物性蛋白食物和蔬菜水果,吃多了容易损伤宝宝的脾胃,影响食物的消化吸收;而且蔬菜水果所提供的营养主要是矿物质、维生素 膳食纤维等,糖类含量并不高,与主食有很大差别,互相不可代替。否则,婴儿容易对营养素的摄不均衡,影响正常生长发育。因此,母亲应该以现代营养原则为婴儿合理安排主食和副食。各种肉菜的组合,有足够的蛋白质和绿叶菜,有一两种味道开胃的菜,可以选择甜菜和点心补充碳水化合物,有补充碘类的海产品,保证婴儿合理摄取各种营养素。
4.不要让婴儿喝饮料
节日,妈妈会为婴儿和客人准备很多饮料。这是婴儿的意思,他们总是打开肚子用力唱歌。有些母亲认为婴儿喝更多的饮料也没关系。不管怎样,饮料以水为主,多喝的话婴儿的身体会补充水分,特别是果汁,在补充水分的同时,也可以为婴儿补充维生素c。营养专家指出,可乐、雪碧等含有二氧化碳气体,饮用过多会使婴儿胃胀、胃痛,影响胃肠消化能力的果汁饮料有一定的营养,但饮用过多也会影响婴儿的食欲。
让宝宝喝白开水。春节正值冬春交替季节,气候干燥,各种病原菌活动活跃,白开水有助于婴儿抵抗呼吸道感染。
5.吃自助餐需要文明和健康
现在的节日,很多母亲带着婴儿去吃自助餐。有时,妈咪唯恐自己的宝宝吃亏,因此他们愿意吃多少就吃多少喜欢吃什么就吃什么。宝宝人小,不懂得应该节制饮食,妈咪不管他们正中下怀。因此,婴儿吃得很多,总是吃得很多。营养专家指出,这种吃法不仅容易积累食物,而且容易引起消化功能障碍,而且不文明。
因此,带婴儿吃自助餐时,母亲要让婴儿适量吃,教婴儿合理搭配食物,同时教婴儿举止文明,不要浪费太多食物。这样,才能保证吃出健康,吃出文明。
6.科学烹调食物并合理进食
营养专家指出,宝宝胃肠消化能力较弱,在烹调上应该采取多蒸、煮、烩及少煎、炸的方法。即使是节日,也应该注意减少油脂摄取。烹饪方法多样化的方法,如饭菜中的几道菜,应该用炖、炒、蒸的方法制作,每道菜不一定用油炒或油炸,也可以先加热锅,然后把油和菜一起放入锅中,必要时适量加水就没有油水少的感觉。同时,注意不要放刺激性的调味料。菜肴的颜色应该尽可能红、白、绿、黄。味道应该尽可能甜、咸、酸的搭配合理,这样婴儿在吃的时候会感到有味道。颜色、味道好、刺激性小的食物有利于婴儿胃肠的消化吸收,促进生长发育。
在家庭宴会上做菜的时候,最好先做冷菜,然后再做热菜。炒菜先做咸味的菜,容易吸引婴儿的食欲,让有食欲的婴儿先吃甜味的菜,可能会失去食欲的油炸菜在进谷中间或者进入大菜之前吃。否则,婴儿的食欲可能会减弱。
7.注意婴儿饮食安全
书日大人们很忙,有时对婴儿没有充分照顾,婴儿生活活活一刻也不停,吃豆状零食的机会也增加了。儿科专家指出有时大人一疏忽,宝宝就可能出现了危险,尤其是在跑动、跳跃、嬉笑时, 很容易使豆状零食呛入气管里,出现呛咳、憋气、面色青紫等症状,威胁生命安全。除此,节日餐桌上宝宝吃鱼、吃鸡次数比平时增多,大人们稍不留意就可能会使鱼刺或小骨头扎在宝宝嗓子上。
因此,妈咪尽量不要给宝宝吃果冻、果仁、花生、糖豆等豆状零食,以防滑入气管中。进食时保持安静,避免逗引正在进食的宝宝,给宝宝吃鱼或吃鸡时,一定要小心将鱼刺或小骨头搞干净再喂他们,以免扎伤嗓子。
8.控制过度吃零食防止宝宝肥胖
节日里家里的各色美味零食或小食品自然会比平时增多,而大人们有时太忙也顾不上控制宝宝吃零食。婴儿没有母亲的限制,只要喜欢吃吃不完的美味零食。营养专家指出,许多零食的热量不低,如糖果、快乐水果、花生等。除了每天不合理的摄取其他高卡路里的饮食外,春节过去了,摄取过多卡路里的婴儿中也有一次发胖的婴儿,特别是发胖的孩子。
因此,母亲在节日期间,一是要控制婴儿过度吃零食,像平
时一样要保持规律的饮食和饮食量,二是尽量不给婴儿提供热量高的零食。
节日合理饮食Tips
1节日不要吃太多蘑菇、豌豆、玉米等食品。肠道发酵容易引起肠膨胀。
2.多吃新鲜、无污染的野菜、野果、野味等新潮节日食物,如荠菜等野菜及野蔷薇等野果。沙辣、桑椹、酸枣、山茱萸、银杏、越桔等小野果,都有很好的保健作用。
3.节日里肉类和糯米糕点吃多时,内脏会发热,造成脂肪增加。多吃芥末,可以排除内脏的热量。
4.给胖宝宝多吃饺子,小麦粉滚出来的饺子皮含有丰富的纤维质量,馅料中含有多种蔬菜,采用蒸、煮等烹饪方法,不必担心油脂过多。
5.节日不吃甜食,可以避免体内维生素B1不足。因为缺乏维生素B1会影响中枢神经活动,婴儿会感到烦躁、哭泣和发脾气。
6.巧妙使用保鲜膜,不仅可以防止冰箱中各种菜肴的味道,还可以合理保护蔬菜中的维生素c。但热菜必须完全冷却后再盖保鲜膜,才能起到保护维生素C的作用。
7.如果宝宝脾胃较弱,妈咪可用手掌面按摩腹部。饭后1小时按摩多取座位,有助于消化吸收睡前按摩多取仰卧位,健脾有助于消化,具有安眠作用。每次按摩顺时针方向20次。
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